Receitas deliciosas para fins de semana preguiçosos: o livro "The Green Cookbook"

Estou muito animada para compartilhar essas receitas com você 🤶 do meu novo livro, The Green Cookbook. Elas são ideais para fins de semana preguiçosos com amigos, pois todas podem 🤶 ser preparadas principalmente antecipadamente, deixando-lhe apenas algumas montagens leves antes que seus convidados cheguem - são receitas de esforço mínimo, 🤶 máximo de sabor. Para um fim de semana quente, as torradinhas de abacaxi com garam masala, a alface com rebanhadas 🤶 de burrata e grãos de granada, e as torradinhas de abobrinha com hortelã e parmesão são deliciosas opções para compartilhar. 🤶 Ou, para um jantar festivo, as beringelas com miso e arroz frito de tofu e kimchi é um aperitivo fácil 🤶 e gostoso.

Salada de abacaxi com garam masala, tomate e pepino (pictured top)

Essa salada fácil é inspirada aposta gratis no registro uma de 🤶 Ruby Tandoh - nós comemos versões dela aposta gratis no registro repetição durante um verão ridículamente quente, suportando 35C na cozinha para pegar 🤶 a abacaxi e o pepino antes de nos retirarmos para o salão para sentar aposta gratis no registro frente a um ventilador. O 🤶 garam masala é um de meus ingredientes favoritos de trapaça: dá-lhe um saco de sabor todo aposta gratis no registro um tempero seco. 🤶 Sirva ao lado de um churrasco ou como parte de uma seleção de pratos para compartilhar.

Preparo 15 min
Sirve 4

½ abacaxi bebê , descascado 🤶 e cortado aposta gratis no registro fatias de 1cm
1 pepino , cortado aposta gratis no registro cubos de 1cm
200g tomates cerejas , cortados ao meio
Raspas e suco de 🤶 1 limão grande
3 cdas de garam masala aposta gratis no registro pó
1 cdas de açúcar aposta gratis no registro pó
1 cdas de flocos de sal marinho
1 🤶 mão cheia de amêndoas salgadas , picadas
1 mão cheia de folhas de coentro fresco , picadas

Coloque a abacaxi, o pepino e os 🤶 tomates aposta gratis no registro uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture a casca e o suco de limão, o garam masala, 🤶 o açúcar e o sal, então vá para a tigela de abacaxi e misture suavemente para misturar.

Arranje tudo aposta gratis no registro um 🤶 prato grande, espalhe as amêndoas picadas e o coentro picado e sirva imediatamente.

Alface com burrata, ervilhas e grãos de 🤶 granada

Essa é uma salada tão simples e 🤶 refrescante. Eu gosto de servi-la com as abobrinhas grelhadas abaixo, pão e manteiga, e, idealmente, muito crémant - uma ceia 🤶 fácil, tudo preparado e cozido aposta gratis no registro uma hora.

Preparo 15 min
Descanso 45 min
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