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Como criar uma conta no Pixbet?
Por Thais Carrança
04/04/2024 05h30 Atualizado 04/04/2024
Importação recorde derrubou valor do leite, mas preços do queijo e 8️⃣ da manteiga não caíram em como sacar pixbet igual proporção — 
: Getty 
"A desculpa para o preço dos derivados do leite 8️⃣ subirem sempre foi o preço do próprio leite e o dólar. Pois bem, o leite está praticamente a metade do 8️⃣ que era há um ano atrás, e o dólar está estabilizado faz tempo. Qual é a desculpa agora para o 8️⃣ queijo custar 50 paus o quilo?"
O questionamento é de um consumidor de Botucatu, no interior de São Paulo, e foi 8️⃣ publicado em como sacar pixbet fevereiro deste ano nas redes sociais.
É a dúvida de muita gente que chegou a pagar R$ 8 8️⃣ por litro de leite nos supermercados em como sacar pixbet meados de 2024 e, agora, paga entre R$ 4 e R$ 5, 8️⃣ mas não viu uma queda semelhante no preço de derivados como o queijo e a manteiga.
No IPCA, índice de inflação 8️⃣ oficial do país medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por exemplo, o leite longa vida acumula queda 8️⃣ anual de 7,9% até fevereiro, mas o queijo recuou apenas 0,82% no mesmo período.
Um levantamento da empresa de pesquisa de 8️⃣ mercado Kantar Worldpanel mostra um quadro ainda menos favorável para o preço dos laticínios.
Entre janeiro do ano passado e igual 8️⃣ mês deste ano, o preço médio por quilo dos queijos em como sacar pixbet geral subiu 9,7%, e o da manteiga, 12,3%, 8️⃣ conforme esses dados.
A mussarela, tipo de queijo mais consumido no país e que representa mais de 60% do volume de 8️⃣ mercado, ficou 3,7% mais cara no período.
A alta de preços foi maior para o minas frescal (19,7%) e os queijos 8️⃣ especiais (20%), como brie, cheddar, colonial, cottage, gorgonzola, entre outros, segundo a Kantar.
Mas, em como sacar pixbet um momento em como sacar pixbet que 8️⃣ os preços da manteiga e do queijo subiam nos supermercados, a vida não esteve nada fácil para os produtores de 8️⃣ leite. No ano passado, em como sacar pixbet meio a importações recordes de leite em como sacar pixbet pó, o preço médio do litro 8️⃣ de leite pago ao produtor despencou.
Passou de R$ 3,57 para R$ 1,97 entre agosto de 2024 e outubro de 2024, 8️⃣ uma queda de 45%, segundo a série histórica do Centro de Estudos Avançados em como sacar pixbet Economia Aplicada (Cepea) da Universidade 8️⃣ de São Paulo (USP).
Neste início de ano, o valor voltou a subir um pouco e ficou em como sacar pixbet R$ 2,14 8️⃣ em como sacar pixbet janeiro – ainda 40% abaixo da máxima recente de R$ 3,57 registrada em como sacar pixbet agosto de 2024.
Com a 8️⃣ queda acentuada de preços, pequenos produtores de leite têm abandonado o setor no Brasil – fenômeno crescente ano após ano, 8️⃣ e que acontece também em como sacar pixbet outros países.
No Rio Grande do Sul, por exemplo, o número de produtores de leite 8️⃣ vinculados à indústria recuou 18% entre 2024 e 2024, passando de 40.182 para 33.019, segundo o Relatório Socioeconômico da Cadeia 8️⃣ Produtiva do Leite da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul (Emater-RS).
Em relação a 2024, 8️⃣ quando o Estado tinha 84.199 produtores, a queda é de 61% em como sacar pixbet oito anos.
O Rio Grande do Sul é 8️⃣ o terceiro maior Estado produtor de leite do país, com participação de 12,4% da produção nacional em como sacar pixbet 2024, segundo 8️⃣ o IBGE, atrás apenas de Minas Gerais (27,2%) e Paraná (12,5%).
Mas o que explica esse cenário contraditório? Por que o 8️⃣ preço do leite desabou, prejudicando produtores, mas o preço do queijo e da manteiga não cai?
Por que o preço do 8️⃣ leite desabou
Antes de entrar na questão do preço dos laticínios, é preciso entender por que o leite encareceu tanto no 8️⃣ Brasil em como sacar pixbet 2024 e, depois, despencou no ano passado.
Entre os fatores que levaram à forte alta do preço naquele 8️⃣ ano estão uma menor produção, impactada pela estiagem prolongada no Sul do país, como consequência do fenômeno climático La Niña.
Também 8️⃣ pesaram uma forte alta de custos, principalmente dos grãos (usados para alimentar os animais) e dos combustíveis, impactados pela guerra 8️⃣ na Ucrânia e pelo aumento das exportações, devido ao real desvalorizado à época, lembra Natália Grigol, pesquisadora de leite do 8️⃣ Cepea.
A alta de preços incentivou investimentos na produção, mas, como a pecuária leiteira é uma atividade de ciclos longos, esses 8️⃣ investimentos só começaram a se refletir em como sacar pixbet um aumento da produção em como sacar pixbet meados de 2024.
O crescimento tardio da 8️⃣ oferta interna veio acompanhado, no entanto, de um forte aumento da importação, fruto de um ganho de competitividade do leite 8️⃣ em como sacar pixbet pó oferecido por países vizinhos, como Argentina e Uruguai, em como sacar pixbet relação ao produto brasileiro.
Em 2024, o Brasil 8️⃣ importou um recorde de US$ 853,6 milhões (cerca de R$ 4,3 bilhões) em como sacar pixbet leite, creme de leite e laticínios, 8️⃣ exceto manteiga ou queijo, alta de 66% em como sacar pixbet relação ao ano anterior e maior valor da série da Secretaria 8️⃣ de Comércio Exterior (Secex) do governo federal.
O Brasil é tradicionalmente um país importador de lácteos, explica Grigol, porque, apesar de 8️⃣ ser o quarto maior produtor de leite do mundo – atrás de Índia, EUA e Paquistão –, a produção nacional 8️⃣ não é suficiente para abastecer o mercado interno.
"O problema é que, em como sacar pixbet 2024, muito rapidamente, as importações que correspondiam 8️⃣ em como sacar pixbet média a 3%, 4% – nunca passavam de 5% – da nossa produção, chegaram a representar 9%, 10%", 8️⃣ diz a pesquisadora do Cepea.
"É uma situação que bota uma pressão [sobre os preços], em como sacar pixbet um período em como sacar pixbet 8️⃣ que o consumidor ainda passava por um momento de recomposição de renda."
Ou seja, o preço do leite caiu, num momento 8️⃣ em como sacar pixbet que os brasileiros ainda se recuperavam do baque econômico da pandemia e controlavam o consumo. Foi uma combinação 8️⃣ de fatores que prejudicou o setor leiteiro.
Mas, se o valor do leite desabou, por que o preço dos derivados não 8️⃣ caiu?
O que diz a indústria
Na opinião de Fábio Scarcelli, presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq) e membro 8️⃣ do conselho da Viva Lácteos, associação que representa as maiores empresas de laticínios do país, a culpa pelo alto preço 8️⃣ dos derivados está no varejo e não na indústria.
"Nós ajustamos o preço para baixo [em 2024]. O preço dos queijos 8️⃣ caiu significativamente, porque sempre trabalhamos com planilhas de custos – a partir do momento que o preço do leite baixa, 8️⃣ imediatamente nós baixamos nossos produtos", diz Scarcelli.
O presidente da Abiq avalia que o problema seria, portanto, outro.
Scarcelli diz que os 8️⃣ supermercados não consideram o queijo um produto "de alto giro", que são aqueles consumidos quase que diariamente pelas pessoas e 8️⃣ que costumam ser escolhidos muitas vezes pelo melhor preço.
"Por conta disso, eles mantêm margens [diferença entre custos e preços praticados 8️⃣ ao consumidor] mais elevadas no queijo do que em como sacar pixbet outros produtos."
Segundo Scarcelli, trata-se de uma forma de o varejo 8️⃣ compensar perdas em como sacar pixbet produtos vendidos com margens mais apertadas, como arroz e feijão, por exemplo.
Representante das empresas de laticínios 8️⃣ aponta para margens do varejo como 'vilãs' do preço alto de queijos e manteiga — 
: Getty 
Em um produto 8️⃣ vendido a R$ 100, o produtor rural fica com R$ 25, a indústria com R$ 25 e o varejo com 8️⃣ R$ 50, exemplifica o executivo.
"Os varejistas ficam com a grande fatia da composição de preço final ao consumidor", afirma.
"Sem entrar 8️⃣ no mérito dos custos que eles têm – porque todos temos custos –, as maiores margens que se pode encontrar 8️⃣ no mercado de queijos no mundo é a praticada no Brasil."
Segundo o representante da indústria, se os supermercados reduzissem as 8️⃣ margens, particularmente dos queijos especiais, as vendas aumentariam, o que beneficiaria toda a cadeia de laticínios.
A como sacar pixbet News Brasil procurou 8️⃣ a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) para responder às críticas do porta-voz da Abiq, mas a entidade informou que não 8️⃣ comentaria a questão.
Segundo a Abras, a associação "não atua nesse ponto da precificação", ou seja, não define como cada empresa 8️⃣ associada decide a estratégia de preços ao consumidor.
Produtos caros para uma população pobre
Natália Grigol, do Cepea, observa que, embora os 8️⃣ diversos produtos lácteos – leite UHT, leite em como sacar pixbet pó, iogurtes, manteiga, queijos, entre outros – sejam parte de uma 8️⃣ mesma cadeia produtiva, eles são trabalhados pelas empresas de formas distintas, visando públicos diferentes.
Há produtos mais "comoditizados", em como sacar pixbet que 8️⃣ a marca é menos importante, e o consumidor compra mais pelo preço – caso do leite longa vida e da 8️⃣ mussarela.
Outros produtos têm uma chamada “elasticidade-renda” maior. São aqueles que o consumidor compra quando tem mais disponibilidade de renda – 8️⃣ caso do iogurte, do queijo e da manteiga.
"São produtos substituíveis – como a manteiga, que pode ser substituída pela margarina 8️⃣ – e mais ‘nichados’, se pensarmos que a população brasileira é pobre, na média. Temos grande parte da população vivendo 8️⃣ com dois, três salários mínimos no máximo", lembra a pesquisadora.
"Os lácteos no Brasil ainda são um produto caro para as 8️⃣ famílias. Não é à toa que, nos últimos anos, vimos aparecer nos mercados produtos 'similares'."
São exemplos dessa tendência produtos como 8️⃣ a "mistura láctea condensada", alternativa mais barata ao leite condensado; a "bebida láctea", como opção ao iogurte; a "mistura láctea 8️⃣ sabor requeijão", entre outras.
Produtos que substituem parte do leite por ingredientes como soro de leite, amido, açúcar, gordura vegetal e 8️⃣ aditivos químicos se tornaram comuns nas prateleiras — 
: REPRODUÇÃO/YOUTUBE
A especialista concorda que o varejo tem seu papel no alto 8️⃣ preço dos laticínios no Brasil. "Há uma concentração no mercado varejista que impõe uma pressão [sobre os preços]", diz Grigol.
Segundo 8️⃣ dados da Abras, os cinco maiores varejistas de alimentos do país representavam juntos 32% do faturamento do setor em como sacar pixbet 8️⃣ 2024.
Além disso, observa a analista, há uma diferença de custos para o varejo entre produtos refrigerados e não refrigerados.
No caso 8️⃣ do queijo, há também o custo da mão de obra empregada para dividir o alimento nas porções que são vendidas 8️⃣ nas lojas.
"A partir do momento que esses produtos são transformados, passam a ser trabalhados, tanto pela empresa de laticínio, quanto 8️⃣ pelo varejo, com estratégias diferentes visando o público-alvo", afirma Grigol.
Essas diferenças ajudam a explicar porque os derivados do leite não 8️⃣ baratearam na mesma medida quecomo sacar pixbetmatéria-prima.
"A transmissão da oscilação do custo de matéria-prima para o consumidor é muito diferente, 8️⃣ porque o processamento, a logística, o armazenamento mudam muito", diz a analista.
Gargalos na cadeia produtiva
Tanto a pesquisadora do Cepea quanto 8️⃣ o presidente da Abiq avaliam que as ineficiências da cadeia produtiva do leite são um dos problemas que impedem laticínios 8️⃣ como queijo e manteiga de serem mais baratos no Brasil.
Grigol observa que, mundialmente, há desafios crescentes para a produção da 8️⃣ matéria-prima. As mudanças climáticas têm aumentando os custos de produção do leite e levado a demanda a superar a oferta 8️⃣ em como sacar pixbet escala global.
Com as mudanças climáticas, há desafios crescentes para a produção de leite em como sacar pixbet todo o mundo, 8️⃣ destaca pesquisadora do Cepea — 
: Getty 
"Em muitos países, no entanto, há mecanismos para ajudar o produtor a lidar 8️⃣ com as flutuações de mercado", diz a pesquisadora
Ela cita recursos como seguro rural, derivativos (instrumentos financeiros usados para administrar os 8️⃣ riscos da produção agrícola) e políticas públicas como subsídios e linhas de financiamento específicas para o setor.
“No Brasil, ainda carecemos 8️⃣ de trabalhar essas imprevisibilidades", avalia.
Para Grigol, ações protecionistas, como aumentar impostos de importação do leite em como sacar pixbet pó, não resolverão 8️⃣ o problema.
Em outubro, o governo federal aprovou uma medida (decreto 11.732/2024) com objetivo de desestimular importações de leite em como sacar pixbet 8️⃣ pó de países do Mercosul, que estabeleceu que importadores passam a ter menor acesso a créditos tributários.
O governo também aprovou 8️⃣ o aumento do imposto de importação de 12% para 18%, pelo período de um ano, para alguns produtos lácteos. E 8️⃣ anulou uma redução da Tarifa Externa Comum (TEC) em como sacar pixbet 10% para 29 itens lácteos.
Em março deste ano, foi a 8️⃣ vez do governo de Minas Gerais retirar as empresas importadoras de leite em como sacar pixbet pó do Regime Especial de Tributação 8️⃣ do Estado.
"São medidas que não trabalham as causas da nossa vulnerabilidade. Para isso é preciso aumentar capital – humano e 8️⃣ financeiro – dentro das fazendas", sugere a pesquisadora do Cepea.
Em nota, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) informou que, 8️⃣ desde que foram identificadas dificuldades na cadeia produtiva leiteira, o governo federal vem tomando medidas de socorro ao setor.
Entre essas 8️⃣ medidas, a pasta cita a criação de um grupo de trabalho com objetivo de propor medidas conjunturais e estruturais para 8️⃣ o setor.
Menciona ainda a assinatura do decreto 11.732/2024; a disponibilização de R$ 200 milhões para apoio à comercialização de leite 8️⃣ em como sacar pixbet pó como uma medida emergencial de socorro aos produtores de leite; além dos desestímulos tributários à importação.
Para Fábio 8️⃣ Scarcelli, da Abiq, uma medida importante para o setor seria um aumento da escala das fazendas de leite.
Segundo ele, isso 8️⃣ reduziria os custos de captação da matéria-prima para a indústria e poderia resultar em como sacar pixbet produtos nacionais mais baratos para 8️⃣ o consumidor final.
"Precisamos ter mais produtividade, fazendas com produções maiores. É muito difícil administrar produtores de 100, 150 litros [por 8️⃣ dia]. Com todo respeito à agricultura familiar, mas, para a indústria, é um custo muito alto", diz o executivo.
Uma pesquisa 8️⃣ da MilkPoint Ventures mostra que esse movimento de concentração do setor já está acontecendo no país.
O levantamento analisou uma amostra 8️⃣ de 41 empresas de laticínios, sendo 17 cooperativas e 24 não cooperativas, representando um terço (32%) da produção de leite 8️⃣ formal do país.
Segundo essa amostra, os 4,8% de produtores de leite com capacidade acima de 2 mil litros por dia 8️⃣ (ou seja, os grandes produtores) produzem quase metade do leite do país (46%). Outros 43% da produção vêm dos produtores 8️⃣ de médio porte.
Já aqueles com capacidade abaixo de 200 litros por dia (os pequenos) são 61% do total de produtores, 8️⃣ mas respondem por apenas 11% do leite produzido.
"Isso permite inferir que os produtores de menor porte, ainda que relevantes do 8️⃣ ponto de vista numérico e que certamente demandam políticas públicas a eles orientadas, serão cada vez menos relevantes do ponto 8️⃣ de vista de abastecimento", escrevem os pesquisadores no estudo da MilkPoint.
O que dizem os pequenos produtores
Quanto mais distribuída a atividade 8️⃣ leiteira, maior é a distribuição de renda, da terra e a geração de empregos, argumenta o produtor rural Paulo Aranã 8️⃣ — 
: Arquivo pessoal
Paulo Aranã, de 30 anos, faz parte da terceira geração decomo sacar pixbetfamília que trabalha com leite.
Seu 8️⃣ avô comprou a fazenda Ipê, em como sacar pixbet Itambacuri, no interior de Minas Gerais, em como sacar pixbet 1963. Os pais assumiram o 8️⃣ negócio em como sacar pixbet 1989. Ele trabalha ali desde 2024 e está à frente da operação há sete anos.
Com 60 vacas 8️⃣ em como sacar pixbet média no curral, a fazenda produz entre 400 e 600 litros de leite por dia, vendidos para uma 8️⃣ cooperativa local que produz derivados como manteiga, mussarela, queijo coalho e doce de leite.
"Não é uma cooperativa muito grande, mas 8️⃣ é muito bem estruturada e uma das últimas que sobrou na nossa região", diz Aranã.
Ele lembra que muitas cooperativas do 8️⃣ setor quebraram nos anos 1990, quando as multinacionais do leite entraram no mercado nacional oferecendo aos produtores valores muito maiores 8️⃣ pela matéria-prima do que as cooperativas podiam pagar.
"Quando os produtores migravam das cooperativas para esses laticínios, as cooperativas quebravam e, 8️⃣ então, os laticínios derrubavam os preços. Os produtores se viam então sem alternativa, porque eles dependem da cooperativa ou do 8️⃣ laticínio para beneficiar o leite."
Diferentemente do representante da indústria, o produtor avalia que a crescente concentração do mercado leiteiro em 8️⃣ como sacar pixbet grandes fazendas produtoras é uma armadilha e pode, na verdade, deixar leite e laticínios mais caros para o consumidor.
Segundo 8️⃣ o produtor rural, para a indústria e as grandes empresas de laticínios, a saída dos pequenos do mercado é vista 8️⃣ como algo positivo.
Isso porque, com isso, essas empresas passam a negociar com menos gente, fazem compras em como sacar pixbet volumes maiores 8️⃣ e economizam no transporte e logística.
"Para eles é mais fácil e mais barato trabalhar desse jeito. Mas, para o consumidor, 8️⃣ é um perigo, porque ele vai ficando refém de pouca gente", avalia Aranã.
"A indústria de laticínios já é muito concentrada, 8️⃣ agora está acontecendo a concentração dos produtores. No fim das contas, vai ficando pouquíssima gente produzindo tudo. Todo mundo fica 8️⃣ dependente deles e, quando não houver mais alternativa, eles podem cobrar o quanto quiserem."
O produtor afirma ainda que, quanto mais 8️⃣ distribuída a atividade, maior é a distribuição de renda, da terra e a geração de empregos.
"O grande produtor geralmente acaba 8️⃣ empregando muito menos, porque se trata de uma produção altamente mecanizada", diz Aranã.
"Em vez de ter mais gente participando da 8️⃣ atividade e o dinheiro circulando entre mais pessoas, entre mais municípios e rodando mais na economia, ele vai ficando concentrado 8️⃣ no bolso de pouca gente."
Para Natália Grigol, do Cepea, a questão da renda é também crucial para ampliar o consumo 8️⃣ de laticínios no Brasil, o que beneficiaria toda a cadeia leiteira.
Segundo a Abiq, o brasileiro consome atualmente cerca de 6 8️⃣ kg de queijo por ano, muito abaixo dos 11 kg da Argentina e dos mais de 20 kg de países 8️⃣ da Europa.
"Os governos, em como sacar pixbet diferentes esferas, podem trabalhar o incentivo ao consumo público, através das compras públicas. Mas a 8️⃣ ferramenta mais efetiva [para aumentar o consumo de laticínios no Brasil] são todas as medidas que levarem o país ao 8️⃣ crescimento e ao aumento de renda da população", diz Grigol.
*Com a colaboração de Caroline Souza, da equipe de Jornalismo Visual 8️⃣ da como sacar pixbet.
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