As boquinhas são uma iguaria deliciosa e popular da rua do Caribe. Elas são feitas com dois pães moles e 💵 aflorados (ou baras ), o que justifica o nome duplo. Eles estão recheados com uma massa saborosa de grão-de-bico e 💵 com a chutney (de pepino, no caso de hoje). Mas, a menos que você as tenha experimentado, é difícil fazê-las 💵 justiça – é um pouco como dizer a alguém que nunca ouviu falar de Elton John que ele é um 💵 grande artista pop. Por isso, permita-me fazer uma sugestão? Por favor, pare gain maximum zebet uma das muitas lojas de roti do 💵 Reino Unido e encomende uma (algumas?), gain maximum zebet seguida, volte aqui gain maximum zebet outro momento para fazer estas.

Duplas quentes com 💵 chutney de pepino

Grãos de bico gain maximum zebet conserva funcionam melhor aqui, porque eles geralmente vêm gain maximum zebet água salgada, que também é 💵 usada nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria das grandes supermercados e gain maximum zebet pequenas lojas de alimentos turcos, poloneses e 💵 asiáticos. Se seus grãos de bico não estiverem gain maximum zebet água salgada, adicione sal aos grãos de bico por un quarto 💵 de colher de chá de cada vez, até que tudo esteja bem para você.

Preparo 15 min
Prova 1 hr
Cozinha 55 min
Sirve 4

Para as baras
270g 💵 de farinha de trigo
½ colher de chá de baunilha gain maximum zebet pó
1 colher de chá de sal fino do mar
7g de 💵 pacote rápido de fermento gain maximum zebet pó (ie, 1 colher de chá)
Óleo , a untar e fritar

Para os grãos de bico
20g de folhas e 💵 talos tenros de coentros , picados
3 colheres de sopa de azeite de rápeseed
4 dentes de alho , descascados e picados
1 colher de 💵 chá de cominho gain maximum zebet pó
½ colher de chá de baunilha gain maximum zebet pó
½ colher de chá de pimenta do reino
700g de 💵 frasco de grãos de bico , sem esgoter
¾-1 colher de chá de molho picante , ao gosto – gosto de Encona

Para o 💵 chutney
1 pepino grande (300g p/o)
½ colher de chá de sal fino do mar
1 dente de alho , descascado e picado
½ colher de 💵 chá de molho picante
10g de coentros , recolhidos e picados (para chegar a 5g)

Para as baras , misture a farinha, 💵 baunilha e sal gain maximum zebet um bule grande, adicione o levedura e 150ml de água quente à mão, depois amasse por 💵 mais ou menos cinco minutos, ou até que a massa fique lisa e forme uma bola. Coloque a massa de 💵 volta no bule, cubra com metade de uma colher de sopa de óleo e deixe de lado, descoberta, para levantar 💵 por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Agora para os grãos de bico. Misture as folhas de coentro 💵 com 150ml de água fria gain maximum zebet um liquidificador e refine até ficar suave.

Coloque o óleo gain maximum zebet uma panelinha média gain maximum zebet 💵 um fogo médio e, assim que estiver quente, adicione o alho e frite, mexendo, por dois minutos, até ficar pegajoso. 💵 Misture as especiarias por 30 segundos, depois adicione os grãos de bico e toda a água do frasco, e cozinhe 💵 por 10 minutos. Despeje a água batida e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a maior parte do 💵 líquido tenha evaporado e os grãos de bico estejam cobertos com uma salsa verde. Desligue o fogo e misture o 💵 molho picante ao gosto.

rape do pepino, coloque-o gain maximum zebet uma peneira com metade de colher de chá de sal, misture 💵 com as mãos e deixe descansar por 10 minutos. Escorra sem pressionar o pepino, depois coloque-o gain maximum zebet um prato com 💵 alho, molho picante e folhas de coentro picadas. Misture para combinar, então coloque de lado.

Para cozinhar as baras , 💵 Cubra uma placa com um pouco de óleo e divida a massa gain maximum zebet oito bolas iguais. Trabalhando com uma bola 💵 de cada vez, aplique cada pedaço de massa na placa, manipule-o com os dedos gain maximum zebet um disco de 10cm-12cm e 💵 coloque gain maximum zebet uma grande bandeja. Repita com o restante da massa.

Despeje bastante óleo gain maximum zebet uma frigideira grande (adequada para cont