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O famoso mercado de arcolona, La Boqueria foi eleito o melhor do mundo pela revista Food & Wine no 💸 mês passado (à frente da Marché dos Enfants Rouges jogo do foguete sportingbet Paris e Campo De Fiori ), para a zombada das 💸 residentes que há muito tempo abandonaram os famosos mercados locais ao século 13 aos milhões. turistas visitam-no todos anos...
Uma vez 💸 que o lugar para ir jogo do foguete sportingbet busca de coisas não poderia obter no seu mercado local - javali, faisões selvagens 💸 sães-doce ganso ou insetos comestíveis – os proprietários agora oferecem copos plásticos com salada frutada e papel envoltório.
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E quem 💸 pode culpá-los se isso traz duas vezes mais do que eles fazem vendendo tomates?
É verdade, ainda há uma barraca vendendo 💸 pato de barbari e foie gras (um outro dedicado a ervas frescas ou cogumelos selvagens), mas caso contrário para chef-chefees 💸 tanto quanto amantes da comida o mercado é jogo do foguete sportingbet todos os sentidos história. Se por algum motivo você tiver que 💸 ir lá quando enfrentar as multidões na La Rambla terá mesmo como se fosse 
grafado/video enquanto fazjogo do foguete sportingbetcompra 💸 um toque involuntário no Instagram com cores diferentes!
Agora, como o Rei Canute supostamente pedindo para a maré parar de subir 💸 a Câmara Municipal nomeou "agentes civis" que desencorajam os turistas e tiravam 
grafias - é isso mesmo.
Como o turismo de 💸 massa gradualmente reduz grande parte do Barcelona a uma paródia por si mesmo, O triste declínio da Boqueria (cujo nome 💸 formal é Mercat Sant Josep) tornou-se um símbolo para degradação na cidade.
No entanto, não é apenas a Boqueria mas mercados 💸 jogo do foguete sportingbet toda Espanha que estão ameaçados de extinção. Os dias dos chefs famosos como Jamie Oliver ou Rick Stein jorrando 💸 sobre o autenticidade do mercado local e desmaiou por cima das barracaes com lagostas espasmo na Valência pode ser brevemente 💸 numerado; Mas Não devido ao turismo: Vá para qualquer tradicional Mercado da cidade porque os clientes são muito mais baratos 💸 -- Pouco idosos!
O mercado ainda é uma parte essencial do tecido social de cada cidade espanhola, além da fonte dos 💸 alimentos com qualidade na temporada vendidos por pessoas cuja experiência seja açougueiros ou peixeiros. Você não encontrará jogo do foguete sportingbet nenhum outro 💸 lugar – mas durante quanto tempo?
Os garanhões também estão envelhecendo, e seus filhos raramente escolhem assumir o negócio da família. 💸 Uma das filhas do meu fisqueiro é advogada nas Ilhas Cayman Por que ela trocaria isso pelos longos dias jogo do foguete sportingbet 💸 jogo do foguete sportingbetmãe passa de pé numa barraca gelada congelante na Santa Caterina (meu mercado local), no lado oposto à cidade 💸 velha La Boquería?
.
Na verdade, várias barracas fecharam porque os proprietários se aposentar e ninguém na família quer continuar o negócio.
Uma 💸 barraca de peixe jogo do foguete sportingbet La Boqueria.
: John Reardon/O Observador
Uma vez por ano, o conselho da cidade de Barcelona leiloa as 💸 facilidades das barracas vagas do mercado jogo do foguete sportingbet toda a Cidade. Este Ano apenas 12 foram tomadas acima na oferta deste 💸 104 no presente mês e desde 2000, seus mercados perderam mais que 2.000 estande dos alimentos; este não é um 💸 caso negligenciando institucionalmente pelo contrário: O Conselho gasta milhões para melhorar os benefícios desse setor num esforço feito com vista 💸 àjogo do foguete sportingbetmaior atração entre eles (muito agora abriga supermercados numa tentativa pela conquista).
Depois há degustações, passeios com tapas e 💸 outras atividades muitas vezes direcionada para turistas. Claramente a sobrevivência supera o sentimento; mercados estão se tornando mais praça alimentar 💸 do que mercado – lugares onde comer jogo do foguete sportingbet vez da compra das matérias-primas!
É o caso do mercado de San Miguel, 💸 no centro Madrid. cujo site proclama-o como um monumento à cozinha espanhola e é a palavra chave aqui que os 💸 mercados das grandes cidades estão olhando para Borough Market jogo do foguete sportingbet Londres (emparelhado com Boqueria desde 2006) enquanto modelo exemplar da 💸 sobrevivência numa era dos voyeurismo culinário onde cozinhar muitas vezes se torna mais entretenimentos quando não uma atividade; isso por 💸 si só nada mal faz além disso – dizem eles -...
la pela es La Pela
(dinheiro é dinheiro).
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Compras jogo do foguete sportingbet um mercado também requer tempo e paciência, tanto na escassez 💸 quando todos estão muito ocupados ou pensam que são. Pode envolver uma visita a quatro Ou cinco barracas separadas? pode 💸 haver fila de espera; nesse caso você chama para fora
quién es El Alto?
( "quem é o último?") para descobrir onde 💸 você está. Se estiver com pressa, esqueça-o; se a pessoa àjogo do foguete sportingbetfrente pediu ao pescador que enche 25 sardinhas 💸 ela fará isso sem reclamar e terá de esperar por elas!
Em algum lugar na constituição espanhola há uma cláusula que 💸 diz, mesmo se houver 50 pessoas atrás de você jogo do foguete sportingbet filas tem um direito inalienável a defender sobre seus filhos 💸 ou suas doenças.
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. O lado positivo é que, quando for ajogo do foguete sportingbetvez de fazer o mesmo você 💸 pode saber se ninguém atrás pensaria jogo do foguete sportingbet reclamar
Na verdade, se os mercados fecharem para baixo a maior perda será este 💸 nexo social um lugar onde comprar e vender é humano não apenas uma troca transacional. Também perderemos o conhecimento dos 💸 garanhões – basta tentar filetear sardinha com faca que seja mais larga doquejogo do foguete sportingbetcabeça - junto ao controle de 💸 qualidade resultante da cadeia produtiva construída sobre confianças ou contatos pessoais...”.
Mesmo nas grandes cidades, os mercados preservam algo do conforto 💸 da vida na aldeia. Uma vez que descobri eu sair sem a minha carteira de mão meu talho disse: "Não 💸 se preocupe com isso me pague para o próximo dia", e então entreguei-me uma nota 50 pra fazer as minhas 💸 compras restantes!
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