Todas as boas coisas chegam ao fim, e esta é minha última semana como escritora de vinhos.

Há quase 14 anos, ❤️ escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e amo sobre um assunto ❤️ 365bet app baixar que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, a um mês de completar ❤️ 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó semanal. Viagens, principalmente.

Mudanças desde ❤️ 2010

Sei que muita coisa mudou desde que comecei aqui 365bet app baixar 2010, não apenas meus próprios gostos. Hoje, prefiro vinhos mais ❤️ leves e frescos do que costumava, e eles combinam melhor com a comida mais baseada 365bet app baixar plantas que agora como. ❤️ O desenvolvimento mais marcante, embora nos bares de vinho e nas mercearias independentes de vinho 365bet app baixar vez dos supermercados, é ❤️ o crescimento da popularidade do vinho natural - isto é, vinhos feitos com mínimas adições. O vinho laranja ou amarelo, ❤️ popularizado pelos georgianos, fez parte disso. Em seguida, houve o crescimento e o crescimento do rosé, conduzido pelo Provence, mas ❤️ ecoado por outros países que fazem vinho 365bet app baixar um estilo semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso ❤️ 365bet app baixar termos de rosés de cor mais profunda.

Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. Agora, grandes ❤️ garrafas estão sendo feitas 365bet app baixar todo o país, incluindo no Essex, como escrevi recentemente aqui. Em 2010, para a maioria ❤️ das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um assyrtiko ou ❤️ outro branco grego.

Pensamentos finais

Gostaria de deixar algumas pensamentos com você? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar de escrever ❤️ sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha escolha abaixo) ❤️ é um tipo diferente do que se encontra 365bet app baixar Beaujolais, e é mais semelhante a um cabernet franc.

E, aos comentaristas ❤️ do BTL, diria: seja gentil com meu sucessor. Nós todos tentamos o melhor. É verdade, os escritores de bebidas recebem ❤️ amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não remunerados viajando ❤️ para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar. Então, seja amigável.

Não vou parar de escrever completamente. Ainda escreveré ❤️ algumas peças para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez 365bet app baixar quando, mas será encontrado principalmente 365bet app baixar meu ❤️ site e 365bet app baixar meu Substack, que continuará oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receita, restaurante e viagem. ❤️ Obrigado por ler.

Seis vinhos que gosto e gostaria que você experimentasse

• Atlas do Vinho Carricante 2024 £6.50 Asda, 12.5%. Se você ❤️ for fã de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sicília. Um verdadeiro ❤️ negócio a este preço.
• Gros Manseng Vin Orange 2024 £8.25 Asda, 12%. Comece365bet app baixarjornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente ❤️ bem-praticado. Ótimo com baba ganoush e outros aperitivos do Oriente Médio.
• Astobiza Txakoli 2024 £13.63 + entrega Decántalo, £19 Highbury Vintners, 13%. ❤️ Um vinho branco divertido e seco da região basca que tradicionalmente servem de grande altura.
• Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne ❤️ Pierres Noires 2024 £26 Les Caves de Pyrène, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha cortante. Charcuterie é o par ❤️ certo, mas também é ótimo com saladas.
• Chateau Ksara Sunset Rosé 2024 £15.99 strict