Um experto garçom é tanto ginasta quanto poeta

Um é um falador rápido com passes elegantes e uma memória de aço. 🛡 Outro pode desviar uma cadeira empurrada, um martini alto acima, sem derramar uma gota.

No domingo, cerca de 50 garçons profissionais 🛡 vieram de diferentes partes de Londres para competir a aposta esportiva uma corrida anual de garçons ao coração de Soho.

Esta não era 🛡 uma corrida comum a pé. A velocidade importava. Mas o panache, o pizazz e uma essencial e inefável garçonilidade importavam muito mais.

"Isso é sobre estilo tanto quanto é sobre ir rápido", disse o organizador, Takashi O'Rourke.

Os garçons tiveram 🛡 que se deslocar o mais rápido possível por um percurso alinhado com multidões embriagadas (e, na maioria das vezes, ordenadas). 🛡 Mas também tiveram que se parecer com o papel, o que significava usar roupas de garçom - ou pelo menos 🛡 roupas adjacentes a garçom - e carregar uma bandeja carregada com cinzeiro, toalha, copo de vinho e garrafa de efervescência.