Se você gosta de torta de limão-lima, vai gostar desse. Ele atinge as mesmas notas, mas é ainda mais fragrante 4️⃣ e fruity, graças a todas as maracujás, lima e a base de bolacha de gengibre crocante. A nata condensada é 4️⃣ uma das melhores coisas que vem aposta ganha br uma lata e eu acolho qualquer oportunidade de usá-la. Incorporá-la à mistura ajudará 4️⃣ esta tarte a assar muito mais rápido do que uma cústarda tradicional, e traz uma textura cremosa, sedosa encantadora.

Tarte 4️⃣ de maracujá e gengibre

Preparar 20 min
Cozinhar 25 min
Resfriar 2 h
Sirve 8

Para a base
200g de biscoitos de gengibre
80g de manteiga sem sal , derretida
1 colher de 4️⃣ sopa de açúcar de cana

Para o recheio
4 gemas de ovo grandes
100ml de suco de maracujá , filtrado de 10-12 maracujás, sementes 4️⃣ reservadas
Raspas e suco de 2 limas
¼ de colher de chá de sal
397g de lata leite condensado
150ml de nata montada

Aqueça o forno a 4️⃣ 190C (170C fan)/375F/gás 5, e cubra a base de uma forma solta de 23cm com papel de hornear.

Para a 4️⃣ base, esmague os biscoitos aposta ganha br uma sacola de plástico (ou use uma processadora de alimentos) até que estejam quase polvilhados. 4️⃣ Coloque os migalhas aposta ganha br um tureen grande, adicione o manteiga derretida e açúcar e misture bem para untar. Pressione a 4️⃣ mistura de biscoito no fundo da forma untada, então assar por 10-12 minutos, até que as laterais pareçam levemente douradas. 4️⃣ Remova e deixe esfriar um pouco. Diminua a temperatura do forno para 160C (140C fan)/325F/gás 3.

Para o recheio, coloque 4️⃣ as gemas de ovo, suco de maracujá, suco e casca de lima, e sal aposta ganha br uma tigela e misture para 4️⃣ combinar. Tempere com o leite condensado e misture novamente até ficar suave. Despeje a mistura de recheio sobre a base 4️⃣ de biscoito, então assar por 13-16 minutos, até que a creme esteja definida com um ligeiro balanceio no meio. Deixe 4️⃣ esfriar completamente, então resfriar por uma a duas horas.

Para fazer a cobertura, leve a nata a picos macios levemente, 4️⃣ então coloque montes sobre a tarte.