Noite especial na Windsor Castle aposta online da quina 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 🤶 no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 🤶 sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 🤶 então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 🤶 foram postas aposta online da quina uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus aposta online da quina uma coleção única à venda 🤶 aposta online da quina Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 🤶 pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall aposta online da quina 🤶 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, aposta online da quina 1868 ao jantar para o 🤶 rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron aposta online da quina Versalhes aposta online da quina setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 🤶 Muitos destes menus são obras de arte aposta online da quina si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 🤶 jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président aposta online da quina Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 🤶 aposta online da quinaaposta online da quinafamília e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 🤶 Lutetia aposta online da quina Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 🤶 família. Ele não queria queaposta online da quinacoleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 🤶 que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 🤶 era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 🤶 de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos aposta online da quina visitas de Estado e 🤶 cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 🤶 refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória aposta online da quina Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 🤶 coronamentos de George V aposta online da quina 1911, George VI aposta online da quina 1937 e Elizabeth II aposta online da quina 1953, bem como o café da 🤶 manhã de casamento de Charles e Diana Spencer aposta online da quina 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 🤶 Middleton aposta online da quina 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 🤶 os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 🤶 curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar aposta online da quina abril de 1914 dado pelo presidente francês 🤶 Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 🤶 e a Rainha Maria jantaram aposta online da quina 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 🤶 de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 🤶 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de