Existem muitas 🌞 maneiras de escrever uma receita, todas elas legítimas. Algumas são bastante vagas – sugestivas, aviator betano online vez de prescritivas, digamos: um 🌞 piscar de olhos, um rociar de isso, nenhum peso específico – enquanto outras, como muitas de minhas próprias receitas, tendem 🌞 a ser mais específicas. Minha reflexão é que mais informações posso fornecer, melhor e mais útil. Dessa forma, o leitor 🌞 pode seguir uma receita ao pé da letra e saber que é assim que ela deve ser, ou improvisar e 🌞 não se preocupar se "meu" cenoura é 160g e o seu pesa mais ou menos. Quero que as minhas receitas 🌞 funcionem absolutamente.

A pequena letra, claro, diz: não se estresse demais se seu cenoura for maior ou menor ou se suas 🌞 cebolas levarem mais ou menos tempo para amaciar. A prova final é se quem está comendo uma receita acha que 🌞 ela saborosa. Se um ingrediente estiver indisponível, ou se um cozinheiro caseiro não quiser comprar algum apenas para o benefício 🌞 de, por exemplo, uma colher de chá ou duas, tentarei dar alternativas – chilli aviator betano online flocos regulares aviator betano online vez de 🌞 aleppo, digo, ou feta aviator betano online vez do mais difícil de achar manouri – porque há frequentemente algo mais que funcionará quase tão 🌞 bem. Além disso, como disse aviator betano online uma recente coluna Perguntas ao Ottolenghi, você pode sempre omitir uma especiaria ou erva, 🌞 por exemplo, e o mundo continuar a girar e a receita ainda será bastante saborosa. Se o cardamomo aviator betano online pó 🌞 for especificado, no entanto, e você tiver algum à mão, testamos a receita tantas vezes que podemos dizer com o 🌞 coração na mão que o resultado final é muito melhor por isso. Nunca adicionamos nada apenas por isso.

Acho que os 🌞 escritores de receitas frequentemente assumem que as pessoas que recorrem às suas receitas aviator betano online casa com regularidade tendem a ter 🌞 o mesmo repertório de ingredientes, nesse caso, uma longa lista de especiarias, por exemplo, não será cansativa de montar, porque 🌞 o aleppo chilli, o cardamomo aviator betano online pó – e as limas secas já estão lá na prateleira. Muitos deles tendem 🌞 a ter longas vidas úteis, também – meses e mesmo anos – o que adicionarei à minha defesa.

Tudo isso dito, 🌞 sendo verão, tudo o que alguém realmente precisa fazer é ir ao mercado, comprar tomates e comê-los como são. Bem, 🌞 talvez com um rociar de azeite extra-virgem, um suco de limão, algumas ervas frescas, um pouco de mozzarella cremosa, algum 🌞 bruschetta com alho e um bom punhado de sal marinho grossa aviator betano online cima.