Fábrica finlandesa produz alimentos com eletricidade e ar

Nada se destaca best free online casino games um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele ♠ se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.

Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor ♠ corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.

O dono da ♠ fábrica, Solar Foods, iniciou a produção best free online casino games um sítio best free online casino games Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz ♠ de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação best free online casino games escala laboratorial.

A Solar Foods já ♠ obteve aprovação de alimento inovador para a soleína best free online casino games Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, ♠ seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar ♠ com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.

A produção da fábrica pode ser pequena best free online casino games termos da indústria alimentícia global, ♠ mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo ♠ crucial na revolução do que os humanos comem.

Proteínas do ar

Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas ♠ as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram ♠ para o uso de eletricidade verde e as classes médias best free online casino games expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, ♠ o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas ♠ não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.

A soleína vem na forma de um pó ♠ amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está ♠ querendo que essas proteínas sejam usadas best free online casino games alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo best free online casino games massas, ♠ macarrão e maionese.

O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese ♠ de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate best free online casino games Cingapura com soleína adicionada (que também é uma ♠ fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, ♠ substituindo o leite materno.