Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 🎉 de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro desocios esportes da sortevoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 🎉 (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados socios esportes da sorte 🎉 um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 🎉 vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 🎉 que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 🎉 escola de teatro e super pensando socios esportes da sorte cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 🎉 de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje socios esportes da sorte dia, estou mais 🎉 interessado socios esportes da sorte ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 🎉 bonito, engraçado e delicioso, tanto socios esportes da sorte conserva quanto feito socios esportes da sorte casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 🎉 para salada" socios esportes da sorte Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez socios esportes da sorte 1845. Molho para salada, claro, 🎉 requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 🎉 à apresentação, acho que essa salada fica melhor socios esportes da sorte pratos individuais ou, melhor ainda, socios esportes da sorte tigelas pouco profundas, o que 🎉 significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados socios esportes da sorte pedaços menores; quanta molho eles 🎉 querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 🎉 com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada socios esportes da sorte fatias grossas temperada com um pouco 🎉 de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 🎉 a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 🎉 e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar socios esportes da sorte 🎉 pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 🎉 ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 🎉 Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 🎉 são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando socios esportes da sorte uma tigela de mistura, use o 🎉 dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar socios esportes da sorte pó, mostarda inglesa e uma pitada de 🎉 pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 🎉 suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 🎉 ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada socios esportes da sorte uma jarra. Se fizer socios esportes da sorte uma processadora de alimentos, 🎉 com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 🎉 ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes socios esportes da sorte discos finos.

Compartilhe as folhas entre 🎉 quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 🎉 com pão com manteiga.