Um amigo recently se lamentou de que "os tomates britânicos ainda são terríveis", ao que eu derrubei a mesa aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade 🤶 que estávamos sentados e esmaguei um tomate do mercado local do agricultor naaplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdadecara. OK, eu não fiz isso 🤶 realmente (e talvez houvesse algum tempo aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade que você poderia ter confundido um britânico com um pano molhado), mas nossos 🤶 tomates são realmente ótimos hoje aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade dia. Meus favoritos são cultivados aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade Yorkshire ou na Ilha de Wight, e a 🤶 variedade piccolini vendida por uma determinada supermercado. Parece contraditório cozinhar os seus melhores tomates cerejas aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade espelta, mas realmente acredito 🤶 que bons ingredientes geram boa comida.

Espelta, tomates, cebolinha aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade picles e tahini

A espelta é um grão maravilhoso 🤶 e nutricional, que você pode comprar como espelta perlada ou grão de espelta. Esta receita pede espelta perlada, que é 🤶 feita retirando a camada externa do grão (o casca), o que a torna mais rápida de cozinhar. A espelta perlada 🤶 é amplamente disponível e, felizmente, a Hodemedods vende alguma coisa cultivada no Reino Unido.

Preparo 20 min
Cozer 1 hr 5 min
Sirve 4

80ml azeite 🤶 de oliva , mais 1 tbsp extra para a tahini chipotle
4 dentes de alho , descascados e picados
650g tomates cerejas , cortados ao 🤶 meio
Sal marinho fino
4 tbsp paste de tomate seco
330g espelta perlada
1 pequena cebola vermelha , descascada, cortada ao meio e muito finamente 🤶 cortada
4½ t bsp suco de limão (de cerca de 2 limões)
15g alecrim , picado finamente
100g tahini
2 tsp pasta de chipotle – Eu gosto da 🤶 pasta de chipotle da Cool Chile Co
2 tsp xarope de bordo

Coloque os 80ml de azeite aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade uma panela média aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade 🤶 um fogo médio. Uma vez quente, adicione o alho e cozinhe, mexendo, por dois minutos. Adicione os tomates cerejas e 🤶 um e três quartos de colher de chá de sal e deixe cozinhar, mexendo occasionalmente, por 20 minutos, até que 🤶 os tomates estejam macios.

Tempere com a pasta de tomate seco, então adicione a espelta e 750ml de água, então 🤶 cubra a panela e deixe cozinhar por 35-40 minutos, até que a espelta esteja cozida – teste mordendo aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade um 🤶 grão: ele deve ser tenro por dentro, mas não calcário, e a mistura deve ser um pouco solta, um pouco 🤶 como uma sopa espessa. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água; se estiver muito aquoso, cozinhe à tampa 🤶 aberta por três a cinco minutos, para reduzir e engrossar.

Enquanto a espelta cozinha, faça os cebolinha aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade picles e 🤶 a tahini. Coloque as fatias de cebola aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade um pequeno tigela com três colheres de sopa de suco de limão 🤶 e uma colher de chá de sal. Amasse com as mãos limpas até que a cebola tenha amolecido, então misture 🤶 o alecrim e ponha de lado para enlevar.

Para fazer a tahini chipotle, coloque o tahini aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade uma pequena lic ```less 🤶 blender com o último tbsp de óleo, o último tbsp e meio de suco de limão, a 🤶 pasta de chipotle, xarope de bordo, um quarto de colher de chá de sal e seis colheres de sopa de 🤶 água, e bata até ficar suave e aveludado.

Quando a espelta estiver pronta, divida-a entre quatro tigelas rasas e coloque uma 🤶 boa colherada de tahini chipotle e uma boa colherada de cebolinha picada aplicativo de jogo que ganha dinheiro de verdade cada serviço.

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