Boulangers franceses buscan recuperar el título de la baguette más larga del mundo

Durante los últimos cinco años, los brazos en 9️⃣ alto por la baguette más larga del mundo no pertenecen a los residentes de un pequeño pueblo o ciudad de 9️⃣ Francia, sino a un grupo de panaderos 500 millas de distancia en Como, Italia.

El domingo, un grupo de 12 panaderos 9️⃣ de Francia tenía como objetivo remediar esto, con planes de amasar, dar forma y hornear durante al menos ocho horas 9️⃣ en su camino de regreso a la victoria.

Se reunieron temprano en la mañana en la comuna de Suresnes, en los 9️⃣ suburbios occidentales de París, y se prepararon para vencer el récord establecido de 132,62 metros -aproximadamente la longitud del arco 9️⃣ de Wembley.

Aunque se cree que se venden alrededor de 320 baguettes por segundo en Francia, el logro de Italia en 9️⃣ 2024 no fue la primera vez que el país se atribuyó el título de la baguette más larga; en 2024, 9️⃣ una baguette de 122 metros horneada en la Expo de Milán fue certificada como récord.

"¿En Italia?" Dijo un local a 9️⃣ Le Parisien esta semana mientras salía de una panadería, una baguette firmemente bajo el brazo. "Eso es demasiado. Si hay 9️⃣ un récord que debería pertenecernos en Francia, es ese uno."

El sentimiento fue eco entre los panaderos que se reunieron en 9️⃣ el mirador Terrasse du Fécheray de Suresnes, donde su intento de récord se desarrollaría con una vista panorámica de París 9️⃣ y la torre Eiffel de fondo.

"Espero que podamos recuperar el récord para Francia", escribió Sylvain Lecarpentier, uno de los participantes, 9️⃣ en un mensaje en las redes sociales previas al evento.

En un comunicado de prensa que anuncia el evento, los organizadores 9️⃣ describieron el desafío exigente al que se enfrentaban los panaderos. "La masa se amasará, se dará forma en el lugar 9️⃣ y luego se horneará frente al público en un horno enrollable bajo una carpa", dijo. "Se hará de acuerdo con 9️⃣ las reglas del arte, con harina de trigo, agua, levadura y sal como las únicas ingredientes."

El pan francés se enfrenta a 9️⃣ una prueba de resistencia

La baguette, que debe tener al menos 5 cm de grosor a lo largo de su longitud, 9️⃣ se espera que tome alrededor de ocho horas para hornearse, agregó el comunicado.

Una vez horneada la baguette, será dejada a 9️⃣ discreción de los jueces de Guinness World Records para determinar si es suficiente para vencer el récord actual. La baguette 9️⃣ se cortará después para ser compartida con el público, así como distribuida a las personas sin hogar en Suresnes.