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Os americanos são talvez os portadores padrão do "barbecue". Quintais e parques nos Estados Unidos estão cheios de pessoas se 0️⃣ reunindo apostas no jogo da copa torno da galinha com molhos, frango saqueado ou outras carne.
Mas, por mais famosas que sejam as habilidades de 0️⃣ grelhar da América dos EUA so conhecidas como "Grill", muitos afirmam não poder segurar uma brasa brilhante para a cultura 0️⃣ carnívora do país ou África.
A história não está clara sobre de onde vem o termo “barbecue” – uma explicação é 0️⃣ que ele provém do nome "Barbacoa", um termos usado por exploradores espanhóis para descrever a técnica culinária indígena Taino.
Em qualquer 0️⃣ caso, o churrasco como conhecemos hoje abrange vários métodos de cozimento: apostas no jogo da copa grelhas acima dos poços do fogo e sob 0️⃣ a terra.
Existem variações regionais e costumes apostas no jogo da copa destinos da América do Sul à África para a Ásia.
Leia para mais provas 0️⃣ de que a experiência do churrasco com lip-smacking é uma tradição universal, não apenas americana.
O braai sul-africano ("barbecue" apostas no jogo da copa africâner) 0️⃣ é o principal costume culinário do país.
Aqui, a frequente reunião de amigos e familiares sobre grelhados cortes suculentos do bife 0️⃣ skewer (bolo), salsicha ou frango corta todas as linhas raciais.
E nenhum lugar faz "Sunday Funday" muito parecido com os municípios, 0️⃣ onde shisa nyama ("carne queimada", apostas no jogo da copa Zulu) locais elevar a experiência braai no local de carniceiros e cozinheiros. Chicago nativo 0️⃣ do amor único passou três anos vivendo na Cidade Do Cabo (EUA), lembrando-se carinhoosamente seu primeiro ShiSA NYAMA...
"Ter um braai 0️⃣ na Mzoli's Meat da Cidade do Cabo parecia apostas no jogo da copa casa", diz ela. “Depois de comer, eu nunca quis [deixar] porque 0️⃣ o ambiente comunitário era reconfortante.”
Embora seu lugar como o maior consumidor mundial de carne bovina flutua a cada ano, muitos 0️⃣ afirmam que Argentina será para sempre uma grande dama das churrascarias. Como cultura braai sul-africana eapostas no jogo da copaafinidade com as 0️⃣ grelhas é mais enraizada doque nos Estados Unidos!
Participar de um asado sociável e arrojado ("barbecue") quase semanalmente é o padrão.
Embora 0️⃣ uma variedade de carnes e cortes possam ser experimentado apostas no jogo da copa qualquer reunião, o argentino Guillermo Pernot chef-parceiro do Cuba 0️⃣ Libre Restaurant & Rum Bar insiste: "Para um asado absolutamente melhor é preciso cozinhar salsicha doce com porco ou bife; 0️⃣ pães doces.
Outras dicas do vencedor de duas vezes James Beard Award incluem o uso grosso sal para revestir carne e 0️⃣ ter a "indispensável" chimichurri - um molho que geralmente consiste apostas no jogo da copa Salsa, Alho.
Yakitori, um favorito no Japão consiste apostas no jogo da copa 0️⃣ frango picado montado sobre espetos de bambus cozido ao longo da camada fumegante do carvão.
Variações Yakitori são rotuladas por partes 0️⃣ de frango (tira da pele do galinha compõem "towikawa" e a palavra “negima” consiste apostas no jogo da copa carne com borgonha).
Sua definição se 0️⃣ expandiu para incluir qualquer alimento grelhado e distorcido, incluindo legumes skewered (horticultura), frutos do mar de porco ou carne bovina. 0️⃣ Embora existam várias maneiras diferentes que podem ser apreciada no Japão: a blogueira Tanya Spaulding compartilha suas dicas com o 0️⃣ objetivo máximo da diversão
"A melhor maneira de saborear yakitori é ou a partir do vendedor da rua, sentado no chão 0️⃣ apostas no jogo da copa seu yukata (uma espécie que significa kimono), cozinhando seus espetos sobre o Shichirin [um pequeno grelhador] na metade das 0️⃣ suas mesas", afirma ela.
Os entusiastas de churrasco com apetites consideráveis vão adorar o churrasco do Brasil (português e espanhol para 0️⃣ "barbecue").
A maioria dos visitantes do Brasil teráapostas no jogo da copasolução de churrasco apostas no jogo da copa uma churrascaria, onde os servidores fornecem um suprimento 0️⃣ infinito para cortes na carne grelhada diretamente nas mesas. Enquanto o churasco brasileiro pode ser a mais famosa é encontrada 0️⃣ nos outros países como Bolívia e Equador (incluindo Guatemala) ou Portugal(ver mapa).
Dan Clarke, diretor da RealWorld Holidays que frequenta a 0️⃣ América do Sul acredita apostas no jogo da copa churrasco brasileiro oferecendo mais opções para vegetarianos de comida e bebida vegetariana.
"Em um asado argentino, 0️⃣ você está realmente preso com a salada e batatas fritas", diz ele. Mas é muito melhor no Brasil porque maioria 0️⃣ das churrascarias apresentam barras de Salada que contêm dezenas dos tipos mais frescos: saladas para massas; pickles (piquetes), pães ou 0️⃣ azeitona – todos os outros lados do mundo”.
Lechon (espanhol para "porco sugador") apresenta um porco inteiro, empalado cuspiu-assado sobre uma 0️⃣ cama de carvão ou num forno. Muitos filipinoS declaram o saboroso e porquinho deleite ser seu prato nacional embora a 0️⃣ mesma afirmação é feita pelos portoriquenhos ”.
O lechon cozido na ilha filipina de Cebu é muitas vezes considerado o melhor 0️⃣ do país, se não no mundo.
Fato divertido: Todos os dias 24 de junho, apostas no jogo da copa Balayan nas Filipinas (EUA), as pessoas 0️⃣ locais prestam uma homenagem especial e religiosa a um porco torrado no Parada ng Lechon.
Envolve lechons sendo abençoados apostas no jogo da copa uma 0️⃣ missa da igreja seguida por um desfile animado de carros alegórico, música e armas d'água (para o batismo) com os 0️⃣ Lecoons "vestido" nas roupas estranhas.
Tandoor (ndia)
É verdade: que o icônico frango indiano tandoori conhecido (e talvez amado) há anos é 0️⃣ considerado um prato de churrasco.
A comida Tandoori deriva seu nome do tandoor, o forno de argila semelhante a caldeirão no 0️⃣ qual pratos como pão naan (pão), frangos e frutos-do mar são cozido com carvão vegetal.
"A arte do tandoor se originou 0️⃣ séculos atrás como um estilo nômade de cozinhar na Ásia Central [onde] a comida era cozida apostas no jogo da copa poços e carne 0️⃣ foi assada", diz Manjit Gill, chef corporativo da ITC Hotels.
A cozinha Tandoori como a conhecemos hoje foi introduzida no final 0️⃣ dos anos 1940 na ndia pós-partição, quando as pessoas descobriram que era um meio melhor para cozinhar carne apostas no jogo da copa uma 0️⃣ porta ao invés de cuspir. ”
"Surpreendentemente, apesar do nome Taiwan é a origem da churrasqueira mongol", revela o entusiasta de 0️⃣ viagens e nativo taiwanês Erin Yang. [Ele] consiste na combinação entre carne fatiada sliced (escascada), macarrones(comida) com legumes rapidamente cozido 0️⃣ sobre uma superfície plana circular metálica."
O churrasco mongol é uma tendência alimentar relativamente nova, emergente apostas no jogo da copa Taiwan na década de 0️⃣ 1950 e influenciada pelo teppanyaki japonês. Também popular nas regiões da China
Monica Weintraub, blogueira de alimentos e viagens com sede 0️⃣ apostas no jogo da copa Pequim diz que carne bovina é muito comum no norte do país.
"Se você está compartilhando uma perna de cordeiro 0️⃣ entre quatro ou cinco amigos, seja pedindo espetos individuais (yang rou chuan), espera-se que a ingestão da carne fortemente encharcada 0️⃣ apostas no jogo da copa pó chili cominho sementes.
A tradição de churrasco das Fiji tem mais uma abordagem subterrânea apostas no jogo da copa comparação com outras nações.
Erin 0️⃣ Yang explica: "Ao contrário de muitos outros estilos churrasco, o churrasqueira fijiano é cozido apostas no jogo da copa um 'lovo'.
Lovo envolve pedras quentes 0️⃣ colocadas apostas no jogo da copa uma grande abertura no chão para permitir cozinhar lentamente fumado.
"Ingredientes como carne suína, frangos e vegetais são embrulhados 0️⃣ com folhas de taro ou banana", diz Yang. “Depois das 2-3 horas o lovo salgado estará pronto para servir”.
Desvendar a 0️⃣ comida fumada é recebido com júbilo de banquetes, talvez devido à espera horas para que o cozimento seja concluído.
Umu, a 0️⃣ versão de Samoa do churrasco s é semelhante aos costumes subterrâneo da culinária fijiana.
Avichai Ben Tzur, um escritor de viagens 0️⃣ / empreendedor que passou tempo significativo no Pacífico Sul descreve o trabalho preparatório para churrasco como uma tarefa familiar.
"Jovens da 0️⃣ família samoana se reúnem para preparar o 'umu', horas antes do início tradicional das festas de domingo... pescando peixe fresco 0️⃣ ou abater um porco; coletam folhas e frutos-pão com taro na parcela agrícola familiar.
O palusami, um grampo samoano feito de 0️⃣ cremes (muitas vezes temperado com cebola suco e especiarias simples) envolto apostas no jogo da copa folhas taro é "uma deliciosa bomba calórica 0️⃣ que não pode ser resistida por Samoanos", diz Tzur.
Gogigui (em coreano: "carne assada") é um favorito dos comedores internacionais e 0️⃣ de ambos os Coreano.
Jantar apostas no jogo da copa um churrasco coreano geralmente consiste de carne cortada, porco e frango com uma variedade do 0️⃣ banchan (pratos laterais) ou arroz cozido no centro da mesa que é cozinhado pelos chefs.
Se você optar por cozinhar seu 0️⃣ próprio gogigui, a finalista da "Masterchef Korea", Diane Sooyeon Kang compartilha algumas dicas.
"Para fatias finas de carne como chadolbaegi (corte 0️⃣ fino cortado), você deve deixá-lo plano e cozinhá -la rapidamente por alguns segundos apostas no jogo da copa cada lado", diz ela. “para as 0️⃣ Carne, tais Como yangnyeim galbi [barriga curta marinada]) alto calor E fogo será melhor porque vai caramelizar o exterior enquanto 0️⃣ mantém a comida suculenta dentro."
Jessica Mehta, que vive na Coreia há um ano sugere: "Você não está realmente tendo churrasco 0️⃣ coreano se você o emparelhar com soju uma bebida licor clara semelhante ao sake".
Embora a culinária peruana seja conhecida 0️⃣ apostas no jogo da copa todo o mundo por ceviche e pisco sour cocktails, um dos costumes de cozinha inca mais tradicionais do Peru.
Pachamanca 0️⃣ (que significa "pote de terra" na língua quíchua) envolve cavar para criar um forno moído e forrar a cavidade com 0️⃣ pedras aquecidas pelo fogo.
Uma variedade de batatas, milhos e legumes são colocados no forno terrestre por horas.
Pachamanca autêntica são servidos 0️⃣ sentados no chão, e na maioria das vezes ocorrem apostas no jogo da copa ocasiões especiais (especialmente cerimônia de culto) durante o tempo da 0️⃣ colheita a cada fevereiro ou março.
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