Tem uma boa receita de ras el hanout? É bastante caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 💵 armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias árabes. Eu sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de 💵 carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado betano sistemas óleo ou manteiga e passado por uma galinha antes de 💵 assar; assados também gostam de um assobio de ras el hanout antes de entrar no forno, seja com grão-de-bico, repolho, 💵 cubos de abóbora, etc.

O nome aproximadamente se traduz por "cabeça da loja" ou "prateleira superior", portanto, de acordo com a 💵 tradição, é feito com as especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam 💵 muito, embora a maioria inclua algumas ou todas as especiarias pretas, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão 💵 e noz-moscada. Também há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de 💵 rosa secas, enquanto o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: meio-chá de pimenta 💵 preta moída, uma colher de chá cada de cominho betano sistemas pó, coentro betano sistemas pó, gengibre betano sistemas pó, cravo betano sistemas pó, 💵 noz-moscada betano sistemas pó e canela betano sistemas pó, um quarto-de-chá de cravo-da-índia betano sistemas pó e duas colheres de chá de cardamomo 💵 betano sistemas pó; se quiser, adicione uma colher de chá de açafrão betano sistemas pó e um quarto-de-chá de pimenta cáyenne, também. 💵 No entanto, esta mistura de especiarias presta-se à experimentação, então, desde que você acerte algumas notas importantes, é uma boa 💵 para fazer betano sistemas casa, especialmente se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, betano sistemas vez de 💵 vago, porque o ras el hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.