Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a importância das lojas de combustível e paradas de descanso no Sul dos Estados ♣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no pós-graduação blaze modo crash Oxford, Mississippi, ela frequentava com freqüência uma determinada ♣ estação de abastecimento local com uma oferta fora do menu: contentores de Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos ♣ donos, para quem soubesse perguntar.

Embora tenham se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as ♣ lojas de combustível e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu ♣ reconhecendo esses espaços como vias alimentares vitais blaze modo crash áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como ♣ café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande -, outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, bánh ♣ mì ao estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um pernil inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Frequentemente ignorados devido ♣ àblaze modo crashnatureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como ♣ oportunidades para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de ♣ todas as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava, cada vez mais, senti ♣ que havia uma grande lacuna na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley ♣ blaze modo crash uma ligação. "E achei muito convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que estão cozinhando e a ♣ comunidade que estão criando. Eu vejo como integral a quem somos como sulistas e o que essa região tem a ♣ oferecer."

Agora, "Obrigado, volte sempre" é tanto um livro

gráfico de 200 imagens, publicado no final do ano passado, quanto o ♣ assunto da primeira exposição museu de Medley no Mississippi Museum of Art blaze modo crash Jackson, onde ela cresceu.

Medley tirou as imagens ♣ ao longo de uma década, à princípio ao lado quando estava blaze modo crash missão, depois como o foco principal à medida ♣ que o projeto avançava. Ela visitou um total de cerca de 150 lojas de combustível e paradas rápidas, achando a ♣ curadoria única de cada espaço interessante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida que se aproxima, você ♣ abre aquela pequena porta de vidro e ouve o sino tocar. O que estará dentro? O que irá cheirar? Quem ♣ estará lá? O que haverá no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem o Saint Louis Saveurs blaze modo crash Greensboro, Carolina do ♣ Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e o ♣ prato de carne defumada dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da porta ♣ ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou restaurante ♣ adjacente a uma estação de serviço, blaze modo crash Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência blaze modo crash favor de um buffet ♣ indiano completo.

Os donos posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu Medley após ♣ falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso fenomenal", disse ela. "Mas, quando estava lá, ♣ eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a uma loja de ♣ conveniência. Eles vão transferir o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as pessoas ricas nunca vão ♣ comer blaze modo crash uma estação de serviço."

Paisagens cambiantes

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