Agência de Alimentos de Singapura Aprova 16 Espécies de Insetos Comestíveis

Tem gostinho de vermes de seda satay? Ou como o 💸 nasi lemak servido com alguns grilos crocantes ao lado?

A agência de alimentos do governo de Singapura (SFA) aprovou 16 espécies 💸 de insetos comestíveis para venda e consumo no país, de acordo com um círculo público endereçado a comerciantes de alimentos 💸 blaze o 8 de julho.

"A partir de agora, a SFA permitirá a importação de insetos e produtos de insetos pertencentes a 💸 espécies avaliadas como de baixo risco regulatório", disse a agência blaze o um comunicado de imprensa.

Os insetos aprovados pela SFA incluem 💸 gafanhotos, gafanhotos, vermes e várias espécies de besouro. "Estes insetos e produtos de insetos podem ser usados para consumo humano 💸 ou como ração para animais de produção alimentar", disse a SFA, acrescentando que insetos não podem ser "coletados da natureza".

"Será 💸 necessária prova documental (para mostrar) que os insetos são cultivados blaze o instalações regulamentadas pela Autoridade Competente", disse a SFA.

A has 💸 chegado à SFA blaze o busca de comentários adicionais sobre as novas regulamentações.

Como grande parte do mundo, comer insetos blaze o Singapura 💸 ainda é uma novidade. Pesquisadores registraram mais de 2.100 espécies de insetos comestíveis – muitos dos quais estão cheios de 💸 vitaminas e minerais importantes e servem como fonte sustentável de proteínas altas blaze o contraste com o gado que produz metano.

"Os 💸 insetos são uma fonte subestimada de proteínas e uma maneira de combater o cambio climático", de acordo com um relatório 💸 de 2024 do Fórum Econômico Mundial. "Nosso consumo de proteína animal é a fonte de gases do efeito estufa e 💸 do cambio climático. Consumir insetos pode compensar o cambio climático de várias maneiras", disseram os pesquisadores.

Tacos de gafanhotos são servidos 💸 como uma delícia popular blaze o partes do México.

Formigas, gafanhotos e até tarântulas são comumente comidas blaze o outros países do Sudeste 💸 Asiático como Tailândia e Camboja.

Insetos vivos são comumente vendidos blaze o Singapura como alimento para pássaros canoros e répteis, mas eles 💸 poderiam ser uma nova e emocionante opção para comedores humanos. Cozinheiros locais, restaurantes e empresas de alimentos e bebidas estão 💸 experimentando diferentes maneiras de servir insetos com segurança blaze o pratos como caranguejos com sal egg com superworms e produtos como 💸 barras de proteína.

"Como a indústria de insetos ainda é incipiente e os insetos são um novo item alimentar aqui, a 💸 SFA desenvolveu um framework regulatório de insetos que estabelece diretrizes para a aprovação de insetos como alimento", disse a SFA.