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As lentilhas suavemente doces e azedas são ótimas, você definitivamente deve fazê-las. Mas o verdadeiro vira cabeça aqui é os 🍊 tahini de limão chicoteado mostrados para mim pelo chef Kali Jago – agora meu condimento favorito Em suma: pode 🍊 se transformar bwin zambia login download uma coisa cremosa que como maionese não faz nem sólido ou líquido; E adorável mastigar independentemente disso!
Lentilhas 🍊 com melaço de romã e tahini limão.
Aleppo pimenta é um pimentão frutado, doce e suave que pode ser encontrado bwin zambia login download 🍊 supermercados maiores. lojas especializadas do Oriente Médio on-line
Prep
10 min.
Cooke
45 min.
Servis
4
Azeite extra virgem
2 cebolas marronas
, descascado e finamente cortado bwin zambia login download fatiadas.
4
alho 🍊 dente
, descascado.
Sal marinho fino
2 talos de aipo
, cortado e bwin zambia login download cubos (120g)
14 colher de chá canela moída
2sp terra cominho
12 colher 🍊 de chá bwin zambia login download terra cardamomo
340g lentilhas marrons
3 colheres de sopa romã melaços
1 colher de chá aleppo pimenta
, mais extra para 🍊 terminar.
30g salsinha de folha plana.
, folhas e hastes macia muito finamente picadas.
120g tahini
112 colheres de sopa suco limão
Coloque seis colheres 🍊 de sopa bwin zambia login download uma panela grande com um calor médio e, quando quente adicione as cebolas fervendo o alho inteiro. 🍊 Mexa para misturar-se depois cozinhe ocasionalmente por 25 minutos até ficar dourado ou reduzido ao marrom; transfira metade da mistura 🍊 das cebolaS numa tigela pequena deixando os restantes na frigideira junto do óleo
Enquanto as cebolas estão cozinhando, comece a usar 🍊 lentilhas. Coloque duas colheres de sopa bwin zambia login download uma frigideira larga ou salte panela para que você tenha tampa e coloque-a 🍊 num calor médio Quando o óleo estiver quente adicione os pedaços do cereal com açúcar por cinco minutos depois 🍊 mexa nas especiarias!
Adicione as lentilhas, uma colher de chá e três quartos do sal com um litro d’água. Coloque na 🍊 tampa da panela para cozinhar por 30 minutos até que elas estejam cozidas; depois mexa no melaço romã (pomegrana), pimenta 🍊 alepposa ou Salsa-debulhadora – todas a cebola ainda deixada bwin zambia login download outra frigideira -(salve o prato).
Para fazer o tahini chicoteado, use 🍊 um liquidificador pequeno ou misturadores de vara para blitz do Tahini sucos limão uma colher com óleo 1/4 colheres 🍊 e 100 ml até espessa mousse-like.
Para servir, divida a mistura de lentilhas entre quatro tigelas e uma colher com um 🍊 pouco mais do tahini no centro da taça. Coloque o quarto das cebola bwin zambia login download cada poça-flores (tahini), depois cozinhe azeite 🍊 extra virgem para molhar as batatas fritadas na parte posterior dela; polvilhe grande pitada sobre ela até que sirvam bem 🍊 como pimenta aleppo ao longo desta xícara!
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