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E-A
bolo de três leites durante o verão é uma delícia. Para um torta feita com 3 Leite - evaporado, condensada ♠ e fresco inteiro – este clássico latino-americano surpreendentemente refrescante Sempre que eu desejo isso minha mente vaga para a ♠ criação do meu amigo Terri Mercieca [fundador da Happy Endings]: os sanduíche gelado tre' leches pouco... imaginem como se fosse ♠ delicado amarelo esponja cadastro betano forma mais camadas gelada ou doce Decadent... faça hoje!
Bolo de leches e morangos
Prep
25 min.
Cooke
30 min.
Chill.
4 horas+
Servis
8-10 ♠ 10
Para a esponja
4 ovos
Uma grande pitada de
salina
150g de açúcar rodíscula
farinha de trigo 130g simples
1 colher de sopa fermento cadastro betano pó
50g ♠ manteiga sem sal
Para a mistura de leite
410ml
estanho
e-mail: info
leite vaporizado
200g de leite condensado,
60g mais para a cobertura
100ml
Leite integral
Para o topo
300ml creme ♠ duplo
250g morangos,;
descascado e reduzido pela metade,
Aqueça o forno a 195C (175 ° C ventilador) / 380F/gás 512. Na tigela de ♠ um misturador stand ou usando uma grande bacia com batedor elétrico, bater os ovos e sal até pálido. grosso - ♠ cerca 15 minutos cadastro betano velocidade média;
Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento cadastro betano pó; depois derreta-a.
Em três ♠ etapas, peneirar a mistura de farinha sobre o ovo e dobrar suavemente até que não haja pedaços. Drizzle manteiga fundida ♠ na tigela cadastro betano 3 fases ; Mistura após cada adição:
Coloque a massa cadastro betano um 18cm x 28 cm X 5 ♠ centímetros de estanho (não há necessidade para graxa ou linha) e espalhe-a uniformemente. Asse por 25-30 minutos, até que uma ♠ pastilha do leite inserida no centro saia limpa; remova o bolo da estufa com calma: quando estiver frio bata as ♠ horas evaporadas na tigela condensada ao máximo – depois passe os pedaços inteiros numa panela - enquanto se mistura bem! ♠ Aqueça tudo antes mesmo disso...
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