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Estou tão animado para compartilhar essas receitas com você do meu novo livro, The Green Cookbook. Eles são perfeitos pra 💱 fins de semana preguiçosos entre amigos porque todos eles podem ser preparados principalmente antecipadamente compartilhamento da multidão e deixando-o um 💱 pouco mais leve antes que seus convidados cheguem - é o mínimo esforço máximo receita sabor Para uma fimde final 💱 escaldante: a melancia masala chaat masalomelines kallamin; O erval casas de apostas que dao bonus de cadastro burrata ou parroemã
Salada de melancia, tomate e pepino com sabor 💱 a masala (
acima)
Esta salada fácil é inspirada casas de apostas que dao bonus de cadastro uma das Ruby Tandoh's - comemos versões dela repetidas através de 💱 um verão ridiculamente quente, enfrentando 35C na cozinha para pegar a melancia e pepino antes da retirada ao salão sentar-se 💱 à frente do fã. Chaat masala É o meu ingrediente favorito: ele lhe dá sacos sabor tudo numa mistura temperosa 💱 blend Servir junto como churrasco ou parte duma seleção dos pratos que compartilham
Prep
15 min.
Servis
4
12 melancia bebê
, descascado e cortado casas de apostas que dao bonus de cadastro 💱 cunha 1cm.
1 pepinos
, cortado casas de apostas que dao bonus de cadastro pedaços de 1cm.
200g cereja ou tomate de ameixa do bebê.
, esquartejado.
Zest e suco de 1 💱 limão grande ou 2 limas pequenas
3 t
sp chaat masala
1 t
açúcar de sper caster
1 t
sal marinho flocos
1 punhado de amendoim salgado 💱 grande
, picado.
1 grande punhado de folhas frescas coentro
, picado.
Coloque a melancia, pepino e tomates casas de apostas que dao bonus de cadastro uma tigela grande. Em um 💱 pequeno recipiente misture o suco de limão com molhos para cal; chaat masala: açúcar ou sal – depois coloque na 💱 taça da Mearela - mexendo suavemente ao misturar-se!
Organize tudo casas de apostas que dao bonus de cadastro um prato grande, espalhe com os amendoins picados e coentro.
Funcho 💱 com burrata, feijão e romã
O funcho de Rukmini Iyer com burrata, feijão e romã.
: David Loftus/Penguin Random House. Estilo alimentar 💱 Jo Jackson e Rukmini Iyer Prop styling Pene Parker
Esta é uma salada tão simples e refrescante. Eu gosto de servi-la 💱 com as courgettes grelhadas abaixo, bom pão ou manteiga; idealmente muita crémant – um jantar fácil para raspar tudo preparado 💱 casas de apostas que dao bonus de cadastro menos da hora!
Prep
15 min.
Descanso.
45 min.
Cooke
2 min.
Servis
4
120g burrata vegetariano
Sal marinho sal alamedo,
150g de feijão-largo podded
fresco ou congelado e descongelado;
1 lâmpada 💱 de erva-doce médios
Zest e suco de 1 laranja pequena
50ml azeite de oliva
100g sementes de romãs
(de cerca de 12 romã)
Tire a 💱 burrata da geladeira para que ela possa chegar à temperatura ambiente.
Leve um molhopan de água salgada para ferver, adicione os 💱 grãos largos e cozinhe por dois minutos. Em seguida deixe secar o feijão casas de apostas que dao bonus de cadastro uma tigela com agua fria ou 💱 coloque-o fora da pele (double podding makes)
tais:
a) e desmarcada.
Use um descascar para raspar o funcho casas de apostas que dao bonus de cadastro fitas larga e direto 💱 numa tigela com água fria, deixando-os descansar por 45 minutos – a erva vai se limpar lindamente (se você tentar 💱 usálo imediatamente será mole ou flexível.)
Antes de você estar pronto para colocar a salada juntos, bata o suco e raspar 💱 laranja com sumos. Azeite azeite bem como uma colher-de chá do sal marinho; Drene muito bom os funcho casas de apostas que dao bonus de cadastro um 💱 recipiente grande junto aos grãos largoes drenados da panela: Despeje mais dois terços dos molho ou jogue suavemente as mãos 💱 no chão até cobrir tudo uniformemente!
Suavemente, ponha a salada casas de apostas que dao bonus de cadastro uma bandeja e cubra com as sementes de burratas. Marque 💱 o Burrata nos quartos para verter os molhoes restantes imediatamente;
Miso berinjelas com kimchi, Tenderstem e arroz frito tofu.
O miso berinjela 💱 de Rukmini Iyer com kimchi, Tenderstem e arroz frito tofu.
Uma versão atualizada de uma receita favorita, que inclui um lado 💱 fácil do arroz frito kimchi fried (que você pode fazer casas de apostas que dao bonus de cadastro cerca 10 minutos enquanto as beringelas coze).
Prep
15 min.
Cooke
40 min.
Servis
6 💱 4 5 7 9 8 0 3
2
12cm pedaço de gengibre fresco
, descascado e finamente ralado.
3 dentes de alho
, descascado e 💱 finamente ralado.
3 t
bsp óleo de gergeame
40g pasta miso branca branco
112 t
bsp açúcar mascavado escuro macio
3 beberginas
, comprimentos e carne aquarteradas 💱 marcaram
Para o curativo
Zest e suco de
112 limas
112 t
bsp óleo de gergeame
1 t
bsp açúcar mascavado
112 t
bsp tamari
1 vermelho chilli
, talo removido 💱 carne finamente picado.
10g coentro fresco
, finamente picado.
Para o arroz
300g seda tofu
3 t
leo de sésamo torrado bsp
5cm pedaço de gengibre fresco
, 💱 descascado e finamente ralado.
2 dentes de alho
, descascado e finamente ralado.
200g Tenderstem
ou similar, finamente picado.
arroz basmati cozidos
3 empilhado t
bsp kimchi
, 💱 picado e extra a gosto.
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Misture gengibre, óleo de gergelim 💱 e açúcar mascavado casas de apostas que dao bonus de cadastro uma tigela. Coloque as berinjelas marcadas numa lata torrada grande suficiente para manter todos os quartos 💱 na mesma camada (ou use duas latinha). Espelhe uniformemente pela carne com mistura miso depois deixe-a torra por 40 minutos 💱 até cozer completamente!
Enquanto isso, bata todos os ingredientes de molho casas de apostas que dao bonus de cadastro uma tigela e reserve.
Quando as berinjelas tiverem 15 minutos, 💱 comece no arroz. Seque o tofu com papel de cozinha e use suas mãos para se desfazer dele até aquecer 💱 a gergelim casas de apostas que dao bonus de cadastro uma frigideira grande sobre um calor médio; adicione gengibre ou Alho (aperte-o por 30 segundos). Adicione os 💱 tófus ao brócolis mais frite durante dois dias antes do almoço: acrescente muito tempo à fritar enquanto estiver quente demais!
Drizzle 💱 o molho sobre as beringelas, casas de apostas que dao bonus de cadastro seguida servir com arroz frito ao lado.
Courgettes simplesmente encharcadas com hortelã e parmesão.
As courgettes 💱 de Rukmini Iyer são simplesmente engarrafadas com hortelã e parmesão.
Isto é inspirado por uma salada que minha irmã Padmini costumava 💱 fazer. Courgette responde brilhantemente ao calor intenso de um berço (ou, na verdade churrascaria). Este prato lateral casas de apostas que dao bonus de cadastro casa está 💱 pronto para uso pessoal e profissional!
Prep
10 min.
Cooke
20 min.
Servis
4
1
courgette amarelo maduros
, finamente cortados
1
courgette verde maduros
, finamente cortados
Aze azeite
, para escovação
2 t.:
bsp 💱 extra-virgem azeite de oliva
Zest e suco de 12 limão grande.
30g parmesão vegetariano
metade ralado, meio raspado.
12 t
sal marinho escamoso
Folhas de hortelã
, 💱 para servir a Memes:
Coloque uma panela de grelha ou frigideira pesada casas de apostas que dao bonus de cadastro fogo alto. Escove as fatias da courgette com 💱 o óleo, reduza a temperatura para média-alta e depois enrole os lotes por cerca dos cinco minutos ao lado até 💱 que elas tenham boas marcas no griddle (arco)e sejam cozidadas completamente
Enquanto as courgettes estão cozinhando, bata o azeite extra-virgem e 💱 suco de limão com raspas para azedo do limoeiro. Sal parmesão ralado casas de apostas que dao bonus de cadastro uma tigela; gentilmente jogue os curlette cozido 💱 no molho – depois transfira até um prato: espalhe sobre suas folhas da hortelã ou das barbadeiras salinas que servem 💱 quentemente à temperatura ambiente!
Estas receitas são editados extrato de The Green Cook Book: Easy Vegan & Vegetarian Dinner, por Rukmini 💱 Iyer. publicado casas de apostas que dao bonus de cadastro junho pela Vintage no 25 Para encomendar uma cópia para 22 euros vá a Guardianbookshop
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