Tem uma boa receita de ras el hanout? É muito caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 2️⃣ armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias do mundo árabe. Eu 2️⃣ sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado conta na betano óleo ou 2️⃣ manteiga e passado por uma galinha antes de assar; assados também gostam de um polvilho de ras el hanout antes 2️⃣ de entrar no forno, seja com grão-de-bico, couve-flor, cubos de abóbora, etc.

O 2️⃣ nome aproximadamente se traduz conta na betano "cabeça da loja" ou "prateleira superior", o que significa que historicamente é feito com as 2️⃣ especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam muito, embora a maioria inclua 2️⃣ algumas ou todas as seguintes especiarias: pimenta preta, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão e noz-moscada. Também 2️⃣ há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de rosa secas, enquanto 2️⃣ o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: 2️⃣ meio-chá de pimenta preta moída, chá de chá de cominho moído, chá de chá de coentro moído, chá de chá 2️⃣ de gengibre moído, chá de chá de cravo-da-índia moído, chá de chá de canela moída, chá de chá de cardamomo 2️⃣ moído, um quarto-de-chá de noz-moscada moída e dois chás de chá de cardamomo moído; se gostar, adicione um chá de 2️⃣ chá de açafrão moído e um quarto-de-chá de chá de canela conta na betano pó, também. No entanto, esta mistura de especiarias 2️⃣ é propensa a experimentação, então, desde que você atinja algumas notas chave, é uma ótima para fazer conta na betano casa, especialmente 2️⃣ se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, conta na betano vez de vago, porque o ras el 2️⃣ hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.