Se você gosta de torta de limão-lima, vai gostar desse. Ele atinge as mesmas notas, mas é ainda mais fragrante 1️⃣ e fruity, graças a todas as maracujás, lima e a base de bolacha de gengibre crocante. A nata condensada é 1️⃣ uma das melhores coisas que vem criar roleta de nomes uma lata e eu acolho qualquer oportunidade de usá-la. Incorporá-la à mistura ajudará 1️⃣ esta tarte a assar muito mais rápido do que uma cústarda tradicional, e traz uma textura cremosa, sedosa encantadora.

Tarte 1️⃣ de maracujá e gengibre

Preparar 20 min
Cozinhar 25 min
Resfriar 2 h
Sirve 8

Para a base
200g de biscoitos de gengibre
80g de manteiga sem sal , derretida
1 colher de 1️⃣ sopa de açúcar de cana

Para o recheio
4 gemas de ovo grandes
100ml de suco de maracujá , filtrado de 10-12 maracujás, sementes 1️⃣ reservadas
Raspas e suco de 2 limas
¼ de colher de chá de sal
397g de lata leite condensado
150ml de nata montada

Aqueça o forno a 1️⃣ 190C (170C fan)/375F/gás 5, e cubra a base de uma forma solta de 23cm com papel de hornear.

Para a 1️⃣ base, esmague os biscoitos criar roleta de nomes uma sacola de plástico (ou use uma processadora de alimentos) até que estejam quase polvilhados. 1️⃣ Coloque os migalhas criar roleta de nomes um tureen grande, adicione o manteiga derretida e açúcar e misture bem para untar. Pressione a 1️⃣ mistura de biscoito no fundo da forma untada, então assar por 10-12 minutos, até que as laterais pareçam levemente douradas. 1️⃣ Remova e deixe esfriar um pouco. Diminua a temperatura do forno para 160C (140C fan)/325F/gás 3.

Para o recheio, coloque 1️⃣ as gemas de ovo, suco de maracujá, suco e casca de lima, e sal criar roleta de nomes uma tigela e misture para 1️⃣ combinar. Tempere com o leite condensado e misture novamente até ficar suave. Despeje a mistura de recheio sobre a base 1️⃣ de biscoito, então assar por 13-16 minutos, até que a creme esteja definida com um ligeiro balanceio no meio. Deixe 1️⃣ esfriar completamente, então resfriar por uma a duas horas.

Para fazer a cobertura, leve a nata a picos macios levemente, 1️⃣ então coloque montes sobre a tarte.