As frutas-vermelhas são a obra-prima do verão, diz a Ravinder Bhogal, colunista do Guardian e dona de casa do Jikoni 6️⃣ imagens da roleta Londres

Naimagens da roletamelhor fase, seria difícil superar o prazer de comer morangos frescos diretamente da caçarola (com nata, 6️⃣ opcional, mas incentivado), mas, segundo Bhogal, combiná-los com águas florais, como rosas ou alecrim, fica muito perto do segundo lugar. 6️⃣ "Eu adoro um sorvete de morango e rosa ou uma bolo Victoria tradicional feito com geleia de morango e rosa, 6️⃣ nata e morangos macerados imagens da roleta água de rosas", ela diz.

Os morangos apreciam a simplicidade, portanto, macerá-los é um "não-cerebro" 6️⃣ nas melhores condições. Lorcan Spiteri, chef do Caravel, um restaurante imagens da roleta uma barcaça imagens da roleta Londres, corta a fruta finamente, adiciona 6️⃣ açúcar imagens da roleta pó e suco de limão e deixa por 20 minutos ou mais. "Então, usamos-los como cobertura para várias 6️⃣ coisas", ele diz, das quais existem numerosas opções: "Massa folhada e frangipane com um pouco de crème diplomat [creme patissière 6️⃣ misturada com chantilly cream] e morangos macerados imagens da roleta cima. Ou faça um tipo de Eton mess com morangos e merengue. 6️⃣ Ou transforme os morangos imagens da roleta um molho e use-o para cobrir sorvete de baunilha com alguns nozes."

Para Nicholas Balfe, 6️⃣ fundador/diretor de cozinha do Holm imagens da roleta Somerset, e Oli Brown, chef/co-proprietário da Updown Farmhouse imagens da roleta Kent, mentes brilhantes pensam da 6️⃣ mesma forma, porque eles também os colocariam na churrasqueira. "Eles adquirem um sabor queimado, madeireiro e dão um pouco de 6️⃣ piquante a panna cottas", diz Brown, que também estaria inclinado a adicionar um espritz de grappa aos procedimentos. Balfe, por 6️⃣ outro lado, coloca seus morangos imagens da roleta um assador, os coloca na churrasqueira, depois os mistura imagens da roleta um xarope infundido com 6️⃣ flores de camomila: "Isso seria delicioso com um tipo de creme caramel."

Você também não pode errar com um clássico 6️⃣ clafoutis. "Os morangos são realmente maravilhosos cozidos imagens da roleta uma massa", diz Balfe, que polvilha com açúcar imagens da roleta pó e serve 6️⃣ com creme fraiche ou sorvete para um pudim de verão incrível. "A chave é fazer a massa um dia antes 6️⃣ e deixá-la descansar durante a noite", ele diz. "Em seguida, assa as morangos imagens da roleta uma tigela de ferro fundido, joga 6️⃣ a massa e ela inflará bem como um Yorkshire pudding." Embora seja delicioso comer imediatamente, também pode ser servido à 6️⃣ temperatura ambiente, então é uma boa opção de antecipação para manter no bolso traseiro.

No entanto, se estiver com vontade 6️⃣ de algo salgado, Bhogal começa com morangos que não sejam muito doce e os combina com queijo, como burrata. Os 6️⃣ morangos também funcionam bem mexidos imagens da roleta um molho de salada, observa Balfe, que faz isso com vinagre de xerez, vinagre 6️⃣ de vinho branco ou vinagre de moscatel, algum óleo, talvez um toque de mostarda. "Ele realça os sabores de coisas 6️⃣ como tomates e funciona bem com folhas ligeiramente amargas também." Caso contrário, transforme os morangos imagens da roleta ketchup, use-os para