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O professor assistente da Universidade do Havaí, Noa Kekuewa Lincoln examina um pacote de cana-de -açúcar havaiana nativa que tem ♨️ uma cor rica n bet 91.com ruibarbo. Ele está numa busca para documentar e preservar a herança das açúcaras no Hawaii s
: ♨️ Megan Spelman/The Guardian
Noa Kekuewa Lincoln lembra quando encontrou pela primeira vez cana-de -açúcar havaiana nativa n bet 91.com 2004. Os talos frescos, ♨️ estourando de cor podem ter brotado da imaginação Willy Wonka e não do solo
Lincoln, a
kanaka maolis
(Nativo havaiano) especialista n bet 91.com ♨️ sistemas de cultivo indígenas e professor assistente da Universidade do Havaí, disse: "Eu cresci vendo campos acinzentado-verdes. Mas essas cana ♨️ são rosa fluorescente brilhante listrado maçã verde striped Apple Eles pareciam enormes cartoon doces bastões Quase não parecem reais!"
Depois, trabalhando ♨️ no Amy BH Greenwell Etnobotânico Jardim na Ilha Grande do Havaí. ele viu os talos multicoloridos crescendo misteriosamente e simplesmente ♨️ rotulados "cana-de -açúcar havaiana". Esse momento casual levou Lincoln n bet 91.com um desvio de 20 anos para pesquisar variedades herdeira da ♨️ cana Hawai'S Herança negligenciada após séculos monocultura plantação Abraham partiu a identificálos E" tratálo como as pessoas que são '."
Ele ♨️ compara seu método de pesquisa à navegação tradicional, "onde você está triangulandon bet 91.composição" n bet 91.com relação a pontos conhecidos. Entrevistas ♨️ ele
kupuna
, ou anciãos na comunidade havaiana; mergulha n bet 91.com arquivos digitalizados de jornais que remontam à década da 1830 e abate ♨️ informações a partir das histórias.
Trabalhadores agrícolas n bet 91.com uma plantação de cana-de -açúcar do início século 20 no Havaí.
: Alamy
Um canto ♨️ do século XIX celebrando a visita de um dignatário à ilha Ni'ihau é o exemplo: "Meu amor retorna para Níia ♨️ / Para as águas escondidas dos peixes pao 'O/ rs breadfrus que floresce nos apartamentos. A cana-de -açúcar pode ser ♨️ cavada por mão."
Lincoln casa essas fontes com ferramentas modernas como análise de DNA para ver as relações entre variedades da ♨️ cana-de -açúcar. "Para a bengala, algumas das interpretações dos cantos [e histórias orais] só se tornam claras quando estamos no ♨️ campo fazendo trabalho e observando algo que ajuda na interpretação: é muito raramente apenas uma linha do conhecimento nos ajudara ♨️ entender mas múltiplas linhas dele cruzam", disse ele
Em um caso, uma anciã disse que determinada variedade de cana-de -açúcar "chamado" ♨️ orvalho do norte. Lincoln só entendeu o significado completo dessa declaração ao trabalhar com açúcar n bet 91.com Kona a lá ele ♨️ percebeu isso colheita lançou sombras altas para preservar as linhas no lado Norte e umidade dos solos muito elevada ali ♨️ dentro
Através desta pesquisa, ele descobriu 25 cana-de açúcar havaiana ou...
k
, variedades. Halali'i é uma dessas variedade O nome significa "pequena ♨️ hala", ou pandanus (uma árvore onipresente nas ilhas). Crescendo na ilha de Ni’iau ventosa esta cana-de -açúcar freqentemente está enterrada ♨️ n bet 91.com areia para que apenas o seu topo mostra como se assemelha a um pequeno Halá Tree Seus outros nomes ♨️ marcamn bet 91.comsemelhança com alface marinha e algas verdes comestíveis
Lincoln e estudantes n bet 91.com seu laboratório da Universidade do Havaí tentam ♨️ identificar antigas variedades de cana-de -açúcar perdidas quando plantações cultivavam uma variedade dominante.
: Megan Spelman/The Guardian
Muitas variedades de cana-de havaianas ♨️ também compartilham nomes com peixes nativos. Se a bengala e o peixe compartilharem striações semelhantes ou alguma outra semelhança, os ♨️ Hawaianos lhes davam um apelido compartilhado: O chourgo preto comum n bet 91.com recifes do Havaí; as latinha preta roxa escura encontradas ♨️ no Kauai são ambas
mikoko
.
Maka'"
"olho brilhante" e refere-se ao peixe de cauda bandeira. Possui olhos azuis brilhantes, listras verde cinza
cana-de -açúcar ♨️ extinta com listras cinza e verde semelhantes.
A cana-de açúcar foi originalmente domesticada na Nova Guiné por volta de 8000 aC ♨️ e trazida para o Havaí como uma das "plantas canoas" originais dos viajantes polinésio, espécies críticas que formam os núcleo ♨️ da agricultura havaiana. Os antigos ilhéues colocaram as variedades do cultivo ao lado várias utilizações; quebradores no vento diminuem danos ♨️ causados pelo ventos às culturas radiculares n bet 91.com solo seco ou mantêm umidade nos pés (através desses aprimoramento natural), eles foram ♨️ mais bem capazes:
Embora os nativos havaianos tenham introduzido a cana-de -açúcar nas ilhas quase um milênio antes da chegada dos ♨️ europeus, esse fato muitas vezes é ofuscado n bet 91.com histórias que se concentram no impacto e influência das plantações de açúcar.
Lincoln ♨️ suspeita que existem ainda mais variedades, como seu laboratório descobriu cerca de 80 nomes dos tipos havaianos tradicionais. Tente por ♨️ n bet 91.comequipe pode ser incapaz para conectar todos eles às plantas existentes devido ao apagamento colonial do conhecimento tradicional e ♨️ culturas : Na década 1840 o açúcar era um grande negócio no Havaí; Um tratado n bet 91.com 1.875 permitiu Hawaii vender ♨️ açúcares aos Estados Unidos sem terque pagar impostos ou taxas garantindo grandes lucrose energia à classe plantadora deles (oito).
Hoje, Lincoln ♨️ encontra um aliado n bet 91.com uma empresa que trabalhou no setor de cana-de açúcar do Havaí. Bob Gunter presidente e ♨️ CEO da K'loa Rum Company (Kola Rum Empresa), trabalha com a Amfac considerada como "cinco grandes" negócios açucareiros havaianos;n bet 91.com♨️ plantação Lihue é o mais antigo das operações anteriores à produção desta planta na época - fechou as portas desde ♨️ 2000.
K Hana havaiano agricole rum na sala de degustação da Destilaria n bet 91.com Kunia, Havaí.
: John D Ivanko/Alamy
Gunter disse: "O Havaí ♨️ era mundialmente conhecido por seu açúcar de alta qualidade e pela concentração do açucar. Produzia toneladas desse tipo, quantidades inéditas ♨️ n bet 91.com outros países; mas o problema é que não podia competir com os paises onde subsidiava fortemente ou pagavam bem ♨️ an bet 91.commão-de -obra para pagar seus trabalhos." Kloa rum da cana granulada no Texas tinha comprado as tríades dos ♨️ ingredientes hawaianos como se fossem grãos (o).
Agora uma indústria nascente está ajudando a ressuscitar cana-de açúcar nativa. O rum da ♨️ Agricole é destilado do suco de Cana recém prensado, n bet 91.com oposição ao melaço ou o açucar granulados Kloa e dois ♨️ outros fabricantes Kuleana Rum Workes and Ko Hanas (Kuleana) consultadas com Lincoln para agora cultivar cerca 40 variedades que existiam ♨️ antes dos contatos ocidentais; A empresa vem engarrafando desde 2009 vendendo agrocolérica rumetrada – primeiro como fazenda lançada no ano ♨️ 2014.
A empresa de Gunter planeja fazer rum a partir dessas canas-de - herança, masn bet 91.comprodução foi atrasada pela pandemia. ♨️ "Estamos preservando isso e mantendo um banco com variedades da Cana para perpetuálas garantindo que não as percamos", disse ele."Nós ♨️ estamos atualmente n bet 91.com quatro acres (cerca) expandindo até 10 ou 12 hectares do cultivo nativo".
Noa Kekuewa Lincoln saboreia uma cana-de ♨️ -açúcar havaiana nativa no campus da Universidade do Havaí n bet 91.com Hilo.
: Megan Spelman/The Guardian
Lincoln atribui este renovado interesse em
k
dois movimentos: ♨️ um maior para recuperar a identidade nativa havaiana, cultura e práticas de cultivo ; o movimento das bebidas artesanais impulsionado ♨️ por destiladores locais que vêem como bom marketing as canas-de - Hawaianas. "Podemos dizer com confiança Que mais bengala está ♨️ sendo cultivada no Havaí agora doque n bet 91.com qualquer momento durante os últimos séculos", escreveu ele num artigo 2024."
Ainda assim, Lincoln ♨️ reconhece a tensão entre os valores econômicos e bioculturais da cana havaiana. Por um lado as empresas podem se apropriar ♨️ do conhecimento Hawai (e histórias). No entanto o negócio de rum agrocole "forneceu novas oportunidades para preservação ou divulgação das ♨️ plantas dos canes Hawaiians bem como novos canais que permitem compartilhar perspectivas indígenas", escreveu ele no mesmo artigo: por exemplo ♨️ quando produtores comerciais cultivam grandes quantidades dessas variedades únicas é possível detectar melhor mutações dentro destas variações;
Há também um benefício ♨️ claro para os aficionados de rum. Suco da cana-de -açúcar pode produzir muito diferente, perfumado rumes Lincoln disse: "Você não ♨️ sonharia n bet 91.com beber vinho e sem saber qual uva veio." Talvez algum dia mais nós vamos saborear o nativo havaiano ♨️ Runs (ruminus) saboreando suas nuances distintas...
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