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Os americanos são talvez os portadores padrão do "barbecue". Quintais e parques nos Estados Unidos estão cheios de pessoas se 5️⃣ reunindo schemion poker torno da galinha com molhos, frango saqueado ou outras carne.

Mas, por mais famosas que sejam as habilidades de 5️⃣ grelhar da América dos EUA so conhecidas como "Grill", muitos afirmam não poder segurar uma brasa brilhante para a cultura 5️⃣ carnívora do país ou África.

A história não está clara sobre de onde vem o termo “barbecue” – uma explicação é 5️⃣ que ele provém do nome "Barbacoa", um termos usado por exploradores espanhóis para descrever a técnica culinária indígena Taino.

Em qualquer 5️⃣ caso, o churrasco como conhecemos hoje abrange vários métodos de cozimento: schemion poker grelhas acima dos poços do fogo e sob 5️⃣ a terra.

Existem variações regionais e costumes schemion poker destinos da América do Sul à África para a Ásia.

Leia para mais provas 5️⃣ de que a experiência do churrasco com lip-smacking é uma tradição universal, não apenas americana.

O braai sul-africano ("barbecue" schemion poker africâner) 5️⃣ é o principal costume culinário do país.

Aqui, a frequente reunião de amigos e familiares sobre grelhados cortes suculentos do bife 5️⃣ skewer (bolo), salsicha ou frango corta todas as linhas raciais.

E nenhum lugar faz "Sunday Funday" muito parecido com os municípios, 5️⃣ onde shisa nyama ("carne queimada", schemion poker Zulu) locais elevar a experiência braai no local de carniceiros e cozinheiros. Chicago nativo 5️⃣ do amor único passou três anos vivendo na Cidade Do Cabo (EUA), lembrando-se carinhoosamente seu primeiro ShiSA NYAMA...

"Ter um braai 5️⃣ na Mzoli's Meat da Cidade do Cabo parecia schemion poker casa", diz ela. “Depois de comer, eu nunca quis [deixar] porque 5️⃣ o ambiente comunitário era reconfortante.”

Embora seu lugar como o maior consumidor mundial de carne bovina flutua a cada ano, muitos 5️⃣ afirmam que Argentina será para sempre uma grande dama das churrascarias. Como cultura braai sul-africana eschemion pokerafinidade com as 5️⃣ grelhas é mais enraizada doque nos Estados Unidos!

Participar de um asado sociável e arrojado ("barbecue") quase semanalmente é o padrão.

Embora 5️⃣ uma variedade de carnes e cortes possam ser experimentado schemion poker qualquer reunião, o argentino Guillermo Pernot chef-parceiro do Cuba 5️⃣ Libre Restaurant & Rum Bar insiste: "Para um asado absolutamente melhor é preciso cozinhar salsicha doce com porco ou bife; 5️⃣ pães doces.

Outras dicas do vencedor de duas vezes James Beard Award incluem o uso grosso sal para revestir carne e 5️⃣ ter a "indispensável" chimichurri - um molho que geralmente consiste schemion poker Salsa, Alho.

Yakitori, um favorito no Japão consiste schemion poker 5️⃣ frango picado montado sobre espetos de bambus cozido ao longo da camada fumegante do carvão.

Variações Yakitori são rotuladas por partes 5️⃣ de frango (tira da pele do galinha compõem "towikawa" e a palavra “negima” consiste schemion poker carne com borgonha).

Sua definição se 5️⃣ expandiu para incluir qualquer alimento grelhado e distorcido, incluindo legumes skewered (horticultura), frutos do mar de porco ou carne bovina. 5️⃣ Embora existam várias maneiras diferentes que podem ser apreciada no Japão: a blogueira Tanya Spaulding compartilha suas dicas com o 5️⃣ objetivo máximo da diversão

"A melhor maneira de saborear yakitori é ou a partir do vendedor da rua, sentado no chão 5️⃣ schemion poker seu yukata (uma espécie que significa kimono), cozinhando seus espetos sobre o Shichirin [um pequeno grelhador] na metade das 5️⃣ suas mesas", afirma ela.

Os entusiastas de churrasco com apetites consideráveis vão adorar o churrasco do Brasil (português e espanhol para 5️⃣ "barbecue").

A maioria dos visitantes do Brasil teráschemion pokersolução de churrasco schemion poker uma churrascaria, onde os servidores fornecem um suprimento 5️⃣ infinito para cortes na carne grelhada diretamente nas mesas. Enquanto o churasco brasileiro pode ser a mais famosa é encontrada 5️⃣ nos outros países como Bolívia e Equador (incluindo Guatemala) ou Portugal(ver mapa).

Dan Clarke, diretor da RealWorld Holidays que frequenta a 5️⃣ América do Sul acredita schemion poker churrasco brasileiro oferecendo mais opções para vegetarianos de comida e bebida vegetariana.

"Em um asado argentino, 5️⃣ você está realmente preso com a salada e batatas fritas", diz ele. Mas é muito melhor no Brasil porque maioria 5️⃣ das churrascarias apresentam barras de Salada que contêm dezenas dos tipos mais frescos: saladas para massas; pickles (piquetes), pães ou 5️⃣ azeitona – todos os outros lados do mundo”.

Lechon (espanhol para "porco sugador") apresenta um porco inteiro, empalado cuspiu-assado sobre uma 5️⃣ cama de carvão ou num forno. Muitos filipinoS declaram o saboroso e porquinho deleite ser seu prato nacional embora a 5️⃣ mesma afirmação é feita pelos portoriquenhos ”.

O lechon cozido na ilha filipina de Cebu é muitas vezes considerado o melhor 5️⃣ do país, se não no mundo.

Fato divertido: Todos os dias 24 de junho, schemion poker Balayan nas Filipinas (EUA), as pessoas 5️⃣ locais prestam uma homenagem especial e religiosa a um porco torrado no Parada ng Lechon.

Envolve lechons sendo abençoados schemion poker uma 5️⃣ missa da igreja seguida por um desfile animado de carros alegórico, música e armas d'água (para o batismo) com os 5️⃣ Lecoons "vestido" nas roupas estranhas.

Tandoor (ndia)

É verdade: que o icônico frango indiano tandoori conhecido (e talvez amado) há anos é 5️⃣ considerado um prato de churrasco.

A comida Tandoori deriva seu nome do tandoor, o forno de argila semelhante a caldeirão no 5️⃣ qual pratos como pão naan (pão), frangos e frutos-do mar são cozido com carvão vegetal.

"A arte do tandoor se originou 5️⃣ séculos atrás como um estilo nômade de cozinhar na Ásia Central [onde] a comida era cozida schemion poker poços e carne 5️⃣ foi assada", diz Manjit Gill, chef corporativo da ITC Hotels.

A cozinha Tandoori como a conhecemos hoje foi introduzida no final 5️⃣ dos anos 1940 na ndia pós-partição, quando as pessoas descobriram que era um meio melhor para cozinhar carne schemion poker uma 5️⃣ porta ao invés de cuspir. ”

"Surpreendentemente, apesar do nome Taiwan é a origem da churrasqueira mongol", revela o entusiasta de 5️⃣ viagens e nativo taiwanês Erin Yang. [Ele] consiste na combinação entre carne fatiada sliced (escascada), macarrones(comida) com legumes rapidamente cozido 5️⃣ sobre uma superfície plana circular metálica."

O churrasco mongol é uma tendência alimentar relativamente nova, emergente schemion poker Taiwan na década de 5️⃣ 1950 e influenciada pelo teppanyaki japonês. Também popular nas regiões da China

Monica Weintraub, blogueira de alimentos e viagens com sede 5️⃣ schemion poker Pequim diz que carne bovina é muito comum no norte do país.

"Se você está compartilhando uma perna de cordeiro 5️⃣ entre quatro ou cinco amigos, seja pedindo espetos individuais (yang rou chuan), espera-se que a ingestão da carne fortemente encharcada 5️⃣ schemion poker pó chili cominho sementes.

A tradição de churrasco das Fiji tem mais uma abordagem subterrânea schemion poker comparação com outras nações.

Erin 5️⃣ Yang explica: "Ao contrário de muitos outros estilos churrasco, o churrasqueira fijiano é cozido schemion poker um 'lovo'.

Lovo envolve pedras quentes 5️⃣ colocadas schemion poker uma grande abertura no chão para permitir cozinhar lentamente fumado.

"Ingredientes como carne suína, frangos e vegetais são embrulhados 5️⃣ com folhas de taro ou banana", diz Yang. “Depois das 2-3 horas o lovo salgado estará pronto para servir”.

Desvendar a 5️⃣ comida fumada é recebido com júbilo de banquetes, talvez devido à espera horas para que o cozimento seja concluído.

Umu, a 5️⃣ versão de Samoa do churrasco s é semelhante aos costumes subterrâneo da culinária fijiana.

Avichai Ben Tzur, um escritor de viagens 5️⃣ / empreendedor que passou tempo significativo no Pacífico Sul descreve o trabalho preparatório para churrasco como uma tarefa familiar.

"Jovens da 5️⃣ família samoana se reúnem para preparar o 'umu', horas antes do início tradicional das festas de domingo... pescando peixe fresco 5️⃣ ou abater um porco; coletam folhas e frutos-pão com taro na parcela agrícola familiar.

O palusami, um grampo samoano feito de 5️⃣ cremes (muitas vezes temperado com cebola suco e especiarias simples) envolto schemion poker folhas taro é "uma deliciosa bomba calórica 5️⃣ que não pode ser resistida por Samoanos", diz Tzur.

Gogigui (em coreano: "carne assada") é um favorito dos comedores internacionais e 5️⃣ de ambos os Coreano.

Jantar schemion poker um churrasco coreano geralmente consiste de carne cortada, porco e frango com uma variedade do 5️⃣ banchan (pratos laterais) ou arroz cozido no centro da mesa que é cozinhado pelos chefs.

Se você optar por cozinhar seu 5️⃣ próprio gogigui, a finalista da "Masterchef Korea", Diane Sooyeon Kang compartilha algumas dicas.

"Para fatias finas de carne como chadolbaegi (corte 5️⃣ fino cortado), você deve deixá-lo plano e cozinhá -la rapidamente por alguns segundos schemion poker cada lado", diz ela. “para as 5️⃣ Carne, tais Como yangnyeim galbi [barriga curta marinada]) alto calor E fogo será melhor porque vai caramelizar o exterior enquanto 5️⃣ mantém a comida suculenta dentro."

Jessica Mehta, que vive na Coreia há um ano sugere: "Você não está realmente tendo churrasco 5️⃣ coreano se você o emparelhar com soju uma bebida licor clara semelhante ao sake".

Embora a culinária peruana seja conhecida 5️⃣ schemion poker todo o mundo por ceviche e pisco sour cocktails, um dos costumes de cozinha inca mais tradicionais do Peru.

Pachamanca 5️⃣ (que significa "pote de terra" na língua quíchua) envolve cavar para criar um forno moído e forrar a cavidade com 5️⃣ pedras aquecidas pelo fogo.

Uma variedade de batatas, milhos e legumes são colocados no forno terrestre por horas.

Pachamanca autêntica são servidos 5️⃣ sentados no chão, e na maioria das vezes ocorrem schemion poker ocasiões especiais (especialmente cerimônia de culto) durante o tempo da 5️⃣ colheita a cada fevereiro ou março.

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