Bang bang chicken: o prato chinês que explode de sabor

O bang bang chicken é um prato 💶 chinês que se destaca, além de seu nome divertido, porslot esexplosão de sabores e texturas. Descubra como preparar este 💶 prato slot es casa com esta receita detalhada.

O que é bang bang chicken?

O bang bang 💶 chicken é um prato chinês que consiste slot es frango cozido, geralmente servido frio, coberto com uma salsa picante e cremosa. 💶 O nome do prato é derivado do método tradicional de preparo do frango, que envolvia bater o frango com um 💶 instrumento de madeira para soltar as fibras e facilitar o despedaçamento à mão.

Ingredientes

• Frango (peito e/ou perna)
• Gengibre
• Cebolinha
• Mung bean noodles 💶 (opcional)
• Pepino
• Alface
• Amêndoas torradas e salgadas

Modo de preparo

1. Coza o frango com gengibre, cebolinha e sal até que esteja cozido.
2. Desmonte o frango e 💶 deixe esfriar.
3. Prepare a salsa misturando a pasta de amêndoas, azeite de chili, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar e 💶 Sichuan peppercorns.
4. Refrigere a salsa por, no mínimo, 30 minutos.
5. Desmonte os mung bean noodles conforme as instruções do pacote e mergulhe-os 💶 slot es água fria.
6. Despeje o pepino e a alface slot es um tabuleiro e cubra com a salsa e os noodles, se 💶 desejar.
7. Sirva o prato decorado com amêndoas torradas e salgadas.

Dicas e variações

• Substitua as amêndoas por outros nozes, como castanhas de caju 💶 ou noz-pinga.
• Experimente adicionar outros legumes, como pimentão ou rabanete, àslot essalsa.
• Use frango grelhado ou assado ao invés de frango 💶 cozido para dar uma textura diferente ao prato.