Por AFP — Hisor
29/04/2024 06h06 Atualizado 29/04/2024
Nas colinas a 30 km de Dusambé, a capital do ❤️ Tajiquistão, o pastor Bakhtior Sharipov observa seu rebanho de ovelhas gigantes de Hisor, uma variedade apreciada porsport x chapecoenselucratividade e ❤️ sport x chapecoensecapacidade de se adaptar às mudanças climáticas.
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Este tipo de ovelhas ❤️ se tornou quase uma celebridade neste país da Ásia Central, afetado pela escassez de carne e terras cultiváveis. "Elas engordam ❤️ rapidamente mesmo com pouca água e pastagens disponíveis", comenta Sharipov, de 18 anos.
Diante da degradação da terra causada por anos ❤️ de pastoreio excessivo e pelo aquecimento global, estas ovelhas robustas são uma bênção para os produtores do Tajiquistão, oferecendo carne ❤️ abundante aos consumidores.
Cerca de 250 exemplares pastavam sob o sol no início da primavera, sob o olhar de Sharipov, acompanhado ❤️ por César, um cão pastor branco da Ásia Central, quase tão grande quanto as ovelhas. "Eles pesam em sport x chapecoense média ❤️ 135 quilos. É o final do inverno, então não estão muito pesadas, mas logo vão ganhar peso", afirma Sharipov.
Os carneiros ❤️ de Hisor mais robustos podem pesar mais de 210 quilos. Perto de dois terços de seu peso total são carne ❤️ e gordura, mais do que qualquer outra variedade, tornando-os altamente lucrativos para os produtores.
Melhorando a terra
"As ovelhas de Hisor são ❤️ uma raça única, principalmente por seu peso", comenta à AFP Sharofzhon Rakhimov, membro da Academia Tajique de Ciências Agrícolas. "Além ❤️ disso, essas ovelhas nunca permanecem no mesmo lugar, então contribuem para a melhoria do ecossistema do solo", acrescenta.
Elas podem percorrer ❤️ até 500 quilômetros em sport x chapecoense busca de pastagens entre temporadas, ajudando a regenerar as pastagens em sport x chapecoense diferentes regiões. O ❤️ declínio na qualidade da terra é um dos maiores desafios para a Ásia Central. Aproximadamente 20% da terra regional já ❤️ está degradada, afetando 18 milhões de pessoas, segundo um relatório da ONU.
Trata-se de uma área de 800.000 quilômetros quadrados, uma ❤️ extensão maior do que o território do Chile. A poeira levantada do solo árido pode causar doenças cardiorrespiratórias. Muitos agricultores ❤️ optam por migrar devido à perda de produtividade de suas terras.
Nessa situação, as ovelhas de Hisor - capazes de viver ❤️ em sport x chapecoense condições difíceis - são de grande importância para o Tajiquistão. Entre dezenas de cartazes glorificando o presidente tadjique ❤️ Emomali Rahmon na estrada para o vale de Hisor, há um monumento dourado aos três tipos de ovelhas de Hisor.
Ovelha ❤️ de 40.000 dólares
Em um centro de biotecnologia perto de Dusambé, o cientista e criador Ibrokhim Bobokalonov utiliza amostras genéticas das ❤️ melhores espécies para tentar criar as ovelhas mais grandes e lucrativas.
"A demanda pelas ovelhas de Hisor está crescendo não apenas ❤️ no Tajiquistão, mas também no Cazaquistão, Quirguistão, Rússia, Turquia, Azerbaijão, China e até nos Estados Unidos", afirma Bobokalonov.
Os animais também ❤️ se tornaram motivo de rivalidade regional. O Tajiquistão recentemente acusou seus vizinhos de manipular a raça, cruzando-a com variedades locais ❤️ para criar uma ovelha ainda mais pesada.
No Cazaquistão, uma ovelha de Hisor de 230 quilos foi registrada em sport x chapecoense uma ❤️ competição, marcando um recorde mundial. Outros no Quirguistão ultrapassaram os 210 quilos. Os criadores tadjiques afirmam estar determinados a permanecer ❤️ na liderança. "Este é Misha, pesa 152 quilos e vale 15.000 dólares", diz Bobokalonov, apontando para uma ovelha deitada sobre ❤️ a balança com as pernas amarradas.
O valor equivale a seis anos de salário médio no Tajiquistão. Bobokalonov espera vendê-lo este ❤️ ano. "Espero que para a competição deste verão ele pese 220 ou 230 quilos. Alimentando-o apenas com produtos naturais, sem ❤️ drogas, ele pode ganhar cerca de 800 gramas por dia", diz Bobokalonov. Uma ovelha do Cazaquistão chegou a ser vendida ❤️ por 40.000 dólares em sport x chapecoense 2024.
Os produtores apreciam a lucratividade da variedade, mas para a população em sport x chapecoense geral, a ❤️ ovelha é apreciada por seu sabor. O carneiro é um componente essencial na alimentação da Ásia Central. Umedjon Yuldachev, um ❤️ comprador em sport x chapecoense um mercado local, concorda. "Com este carneiro, você pode cozinhar qualquer prato nacional tadjique", afirma.
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