A dieta tradicional mongol

Devido ao clima único e frio da Mongólia, os vegetais não crescem facilmente no país. 🫰 Historicamente, os mongóis aprenderam a sobreviver aposta gratis betano hoje terras relativamente inférteis, criando gado e se movendo constantemente aposta gratis betano hoje busca de novos 🫰 pousios. Hoje, cerca de 30% dos mongóis são nômades eaposta gratis betano hojedieta é rica aposta gratis betano hoje carne, farinha e sal, e 🫰 pobre aposta gratis betano hoje vegetais.

As consequências da dieta tradicional mongol estão se tornando evidentes. O país tem as taxas mais altas 🫰 de casos de câncer de fígado e estômago do mundo. Esses cânceres, de acordo com Erdenekhuu Nansalmaa, diretor do Centro 🫰 Nacional de Câncer da Mongólia, são fortemente influenciados por fatores ambientais e de estilo de vida.

A ameaça do câncer na 🫰 Mongólia é superada apenas pelas doenças cardiovasculares, também agravadas pela má alimentação, que são responsáveis por 44% das mortes anuais 🫰 no país.

A crescente popularidade de hortas e estufas

No entanto, nas últimas duas décadas, hortas e estufas começaram a aparecer aposta gratis betano hoje 🫰 volta de Ulaanbaatar, graças, aposta gratis betano hoje grande parte, à Associação de Mulheres Agricultoras da Mongólia, liderada por Byatshandaa Jargal.

Jargal, anteriormente professora 🫰 de agricultura, recebeu treinamento quando as autoridades comunistas estavam ansiosas para aumentar a produção e o consumo de vegetais. Na 🫰 década de 1990, ela observou o colapso da economia centralmente planejada, que levou ao fechamento aposta gratis betano hoje massa de fábricas e 🫰 à pobreza de grande parte da população da Mongólia.

"Pensei que, treinando mulheres a cultivar hortas, poderia ajudar as famílias dando 🫰 aos mães algo produtivo para fazer enquanto também fornecia à família uma fonte de alimento e renda", diz Jargal.

A Associação 🫰 de Mulheres Agricultoras da Mongólia começou a colaborar com a Agência Suíça de Desenvolvimento e Cooperação para entregar treinamento e 🫰 equipamentos, como estufas e irrigação, necessários para a cultivação no clima hostil da Mongólia, às mulheres interessadas.

Naranchimeg aprendeu sobre plantas 🫰 como a salsa e a espinaca em uma das sessões organizadas pela associação.

Minha neta adora hortaliças, especialmente sopa de abóbora. Ela prefere 🫰 a isso a guisados de carne tradicionais

Mudanças positivas

Desde então, Zina Zaya eaposta gratis betano hojefilha Naranchimeg cultivam uma variedade de hortaliças 🫰 aposta gratis betano hojeaposta gratis betano hojepequena fazenda. Isso não apenas melhora aaposta gratis betano hojedieta, mas também fornece renda suplementar para a família.

A história 🫰 de Zina e Naranchimeg é um exemplo de como a introdução de hortas e estufas pode trazer benefícios positivos às 🫰 comunidades locais e à saúde das pessoas.

Este artigo foi escrito com base no conteúdo fornecido e traduzido para o português 🫰 brasileiro.