Reserva natural regeradora de 42 Acres no sul de Inglaterra: uma experiência vibrante e revigorante

O barulho dos gansos à medida 💸 que decolam do lago é ridículamente alto, as canas chilreiam e a reflexão das nuvens na água é momentaneamente fragmentada. 💸 Uma borboleta passa voando, aterrizando no meu bota. Estamos aposta menos 3.5 uma caminhada guiada na 42 Acres, uma fazenda regenerativa, reserva 💸 natural e centro de retiro perto de Frome, aposta menos 3.5 Somerset - e o lugar toda parece viva e vibrante.

Nossa guia, 💸 Tasha Stevens-Vallecillo, fonte de conhecimento sobre plantas e comida selvagem e uma das visionárias que moldam o retiro, para de 💸 indicar a giesta-amarela, a planta chicória e um enorme cogumelo reishi branco à medida que caminhamos. "Há medicina aposta menos 3.5 todo 💸 o local. Você apenas precisa saber onde procurar", ela diz.

O nome da fazenda, de fato, é um engano. O que começou há 10 anos 💸 com os primeiros 42 acres e a fazenda (onde ainda são realizados retiros particulares), agora se estende por 173 acres 💸 (70 hectares) com novas opções de acomodações. Funcionando aposta menos 3.5 100% de energia renovável pelos irmãos proprietários e defensores ambientais Lara 💸 e Seth Tabatznik, é um lugar inspirador para se passear.

Há florestas antigas, uma sauna ao ar livre e o lago 💸 de sete acres para banho selvagem ou passeio de barco de ré (a melhor maneira de ver morcegos residentes ao 💸 amanhecer ou ao crepúsculo). A produção fresca vem do jardim sem solos, do jardim murado "edi-mental" (onde tudo é tanto 💸 ornamental quanto comestível) e dos poliotúneles cheios. Há uma microgranja de cogumelos, um jardim de abelhas com abelhas selvagens e 💸 domesticadas e milhares de árvores de nozes e medicinais (de superpotência de ameixa do mar a rosa-mosqueta).

Estamos hospedados no eremitério recém-restaurado 💸 do século 13. Um antigo retiro de monges, é suntuoso, austero, repleto de luz natural e lareiras. Meu quarto é 💸 calmante, com cores suaves, uma cama enorme, tapetes de ovelha e janelas de banheiro com vitrais. C