As boquinhas são uma iguaria deliciosa e popular da rua do Caribe. Elas são feitas com dois pães moles e 0️⃣ aflorados (ou baras ), o que justifica o nome duplo. Eles estão recheados com uma massa saborosa de grão-de-bico e 0️⃣ com a chutney (de pepino, no caso de hoje). Mas, a menos que você as tenha experimentado, é difícil fazê-las 0️⃣ justiça – é um pouco como dizer a alguém que nunca ouviu falar de Elton John que ele é um 0️⃣ grande artista pop. Por isso, permita-me fazer uma sugestão? Por favor, pare apostas nfl uma das muitas lojas de roti do 0️⃣ Reino Unido e encomende uma (algumas?), apostas nfl seguida, volte aqui apostas nfl outro momento para fazer estas.

Duplas quentes com 0️⃣ chutney de pepino

Grãos de bico apostas nfl conserva funcionam melhor aqui, porque eles geralmente vêm apostas nfl água salgada, que também é 0️⃣ usada nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria das grandes supermercados e apostas nfl pequenas lojas de alimentos turcos, poloneses e 0️⃣ asiáticos. Se seus grãos de bico não estiverem apostas nfl água salgada, adicione sal aos grãos de bico por un quarto 0️⃣ de colher de chá de cada vez, até que tudo esteja bem para você.

Preparo 15 min
Prova 1 hr
Cozinha 55 min
Sirve 4

Para as baras
270g 0️⃣ de farinha de trigo
½ colher de chá de baunilha apostas nfl pó
1 colher de chá de sal fino do mar
7g de 0️⃣ pacote rápido de fermento apostas nfl pó (ie, 1 colher de chá)
Óleo , a untar e fritar

Para os grãos de bico
20g de folhas e 0️⃣ talos tenros de coentros , picados
3 colheres de sopa de azeite de rápeseed
4 dentes de alho , descascados e picados
1 colher de 0️⃣ chá de cominho apostas nfl pó
½ colher de chá de baunilha apostas nfl pó
½ colher de chá de pimenta do reino
700g de 0️⃣ frasco de grãos de bico , sem esgoter
¾-1 colher de chá de molho picante , ao gosto – gosto de Encona

Para o 0️⃣ chutney
1 pepino grande (300g p/o)
½ colher de chá de sal fino do mar
1 dente de alho , descascado e picado
½ colher de 0️⃣ chá de molho picante
10g de coentros , recolhidos e picados (para chegar a 5g)

Para as baras , misture a farinha, 0️⃣ baunilha e sal apostas nfl um bule grande, adicione o levedura e 150ml de água quente à mão, depois amasse por 0️⃣ mais ou menos cinco minutos, ou até que a massa fique lisa e forme uma bola. Coloque a massa de 0️⃣ volta no bule, cubra com metade de uma colher de sopa de óleo e deixe de lado, descoberta, para levantar 0️⃣ por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Agora para os grãos de bico. Misture as folhas de coentro 0️⃣ com 150ml de água fria apostas nfl um liquidificador e refine até ficar suave.

Coloque o óleo apostas nfl uma panelinha média apostas nfl 0️⃣ um fogo médio e, assim que estiver quente, adicione o alho e frite, mexendo, por dois minutos, até ficar pegajoso. 0️⃣ Misture as especiarias por 30 segundos, depois adicione os grãos de bico e toda a água do frasco, e cozinhe 0️⃣ por 10 minutos. Despeje a água batida e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a maior parte do 0️⃣ líquido tenha evaporado e os grãos de bico estejam cobertos com uma salsa verde. Desligue o fogo e misture o 0️⃣ molho picante ao gosto.

rape do pepino, coloque-o apostas nfl uma peneira com metade de colher de chá de sal, misture 0️⃣ com as mãos e deixe descansar por 10 minutos. Escorra sem pressionar o pepino, depois coloque-o apostas nfl um prato com 0️⃣ alho, molho picante e folhas de coentro picadas. Misture para combinar, então coloque de lado.

Para cozinhar as baras , 0️⃣ Cubra uma placa com um pouco de óleo e divida a massa apostas nfl oito bolas iguais. Trabalhando com uma bola 0️⃣ de cada vez, aplique cada pedaço de massa na placa, manipule-o com os dedos apostas nfl um disco de 10cm-12cm e 0️⃣ coloque apostas nfl uma grande bandeja. Repita com o restante da massa.

Despeje bastante óleo apostas nfl uma frigideira grande (adequada para cont