Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 2️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação app pixbet baixar Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 2️⃣ estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 2️⃣ quem soubesse pedir.

Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 2️⃣ gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 2️⃣ espaços como vias alimentares vitais app pixbet baixar áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 2️⃣ ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 2️⃣ estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Às vezes ignorados devido à 2️⃣ app pixbet baixarnatureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 2️⃣ para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 2️⃣ as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava cada vez mais, senti que 2️⃣ havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley app pixbet baixar 2️⃣ uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 2️⃣ a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 2️⃣ tem a oferecer."

Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de

s de 200 imagens, publicado no final do ano 2️⃣ passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley app pixbet baixar um museu no Mississippi Museum of Art app pixbet baixar Jackson, onde 2️⃣ ela cresceu.

Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava app pixbet baixar uma missão, depois como 2️⃣ o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 2️⃣ no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 2️⃣ que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 2️⃣ cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs app pixbet baixar Greensboro, Carolina 2️⃣ do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 2️⃣ o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 2️⃣ porta ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 2️⃣ restaurante adjacente a uma estação de gasolina, app pixbet baixar Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência app pixbet baixar favor de um 2️⃣ buffet indiano completo.

Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 2️⃣ Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 2️⃣ verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 2️⃣ a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 2️⃣ pessoas ricas nunca vão comer app pixbet baixar uma estação de gasolina."

Paisagens que mudam

Por cada história de sucesso, existem negócios que 2️⃣ lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente app pixbet baixar áreas rurais onde a população diminuiu.

Em uma estação app pixbet baixar Elaine, Arkansas, ela 2️⃣ disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 2️⃣ opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.

"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 2️⃣ Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 2️⃣ costeletas de porco apimentadas."

Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 2️⃣ para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.

"Desde queapp pixbet baixaresposa morreu 2️⃣ no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 2️⃣ a ela.

Uma das vantagens desses pequenos negócios é aapp pixbet baixaradaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 2️⃣ negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 2️⃣ agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 2️⃣ país. (Ela viu os dois.)

"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 2️⃣ esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, app pixbet baixar 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 2️⃣ o que vier app pixbet baixar seguida - não estou certo."

"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 2️⃣ e que os empreendedores vão persistir app pixbet baixar achar uma maneira de fazê-los funcionar."