R echeio de pudim de arroz é um postre perene – e eu adoro absolutamente. Simples, confortável e infinitamente adaptável, 0️⃣ ajusto os toppings de acordo com o que está betano aviator temporada. No momento, isso significa morangos e creme – verão 0️⃣ no auge! Estou confiante de que isso poderia se alongar bem como um café da manhã indulgente de fim de 0️⃣ semana, comido ao ar livre ao sol.

Recheio de pudim de arroz de morangos e creme

Preparo 20 min
Cozinhe 50 min
Sirva 4

80g de 0️⃣ arroz de pudim
15g de manteiga sem sal
40g de açúcar betano aviator pó, mais 2 colheres de sopa para os morangos
900ml de leite 0️⃣ integral
Uma pitada de sal
120ml de nata montada , mais extra para terminar
150g de morangos
2 colheres de chá de suco de limão
½ 0️⃣ colher de chá de pasta de feijão-de-vanília

Para o pudim de arroz, adicione o arroz, a manteiga e o açúcar a 0️⃣ uma panela betano aviator fogo médio. Misture até que o açúcar tenha derretido e o arroz esteja bem untado.

Despeje todo o 0️⃣ leite com um pizco de sal e leve ao fervura. Reduza o fogo para um ligeiro ferver e cozinhe por 0️⃣ 45-50 minutos, mexendo frequentemente para que o arroz não se prenda no fundo da panela. Uma vez que o arroz 0️⃣ esteja macio e totalmente cozido, retire do fogo e despeje betano aviator um tigela limpa ou recipiente de plástico. Misture a 0️⃣ nata e cubra o pudim de arroz com um pano de gelatina que toque a superfície. Deixe esfriar completamente antes 0️⃣ de armazenar na geladeira.

Para o topper, retire o pedúnculo e corte finamente cerca de três quartos dos morangos e adicione-os 0️⃣ a uma panela pequena. Adicione as duas colheres de sopa de açúcar, suco de limão e pasta de feijão-de-vanília e 0️⃣ cozinhe delicadamente por três a cinco minutos até amaciar e engrossar. Reserve para esfriar.

Retire o pedúnculo e corte os morangos 0️⃣ restantes ao meio. Espore o pudim de arroz betano aviator tigelas. Top com alguns dos morangos cozidos e cortados. Sirva com 0️⃣ mais uma raspadinha de creme.