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- O café que bebeste esta manhã?
Usando genes de plantas do café betboo resmi todo o mundo, os pesquisadores construíram uma 0️⃣ árvore genealógica para a forma mais popular mundial da bebida e dos amantes simplesmente como "arabeca"..
Os pesquisadores, na esperança de 0️⃣ aprender mais sobre as plantas para melhor protegê-las contra pragas e mudanças climáticas descobriram que a espécie surgiu há 0️⃣ cerca 600 mil anos através da cruzamento natural com outras duas espécies.
"Em outras palavras, antes de qualquer intervenção do homem", 0️⃣ disse Victor Albert. biólogo da Universidade betboo resmi Buffalo que co-liderou o estudo."
Estas plantas de café selvagens originaram-se na Etiópia, mas 0️⃣ acredita se que tenham sido assadas e fabricadas principalmente no Iêmen a partir da década 1400. No século XVI o 0️⃣ monge indiano Baba Budan é lendário por ter contrabandeado sete grãos crues do país parabetboo resmiterra natal desde Iémen? 0️⃣ lançando os alicerceS Para aquisição global Café '(').
O café arábica, valorizado pelo seu sabor suave e relativamente doce agora representa 0️⃣ 60% - 70% do mercado global de cafés. É produzido por empresas como Starbucks s Tim Horton'S and Dunkin 'Donut’ 0️⃣ Donut "O resto é robusta um mais forte Café amargo feito com uma das mães da Arabica Coffea canephora".
Para juntar 0️⃣ o passado do café arábica, os pesquisadores estudaram genomas de C. canephora outro pai chamado Coffea eugenioides e mais 0️⃣ que 30 plantas diferentes da planta árabe - incluindo uma amostra dos anos 1700 – cortesia ao Museu Natural betboo resmi 0️⃣ Londres- esse naturalista sueco Carl Linnaeuse costumava nomear essa fábrica
O estudo foi publicado na segunda-feira, no jornal Nature Genetics. Pesquisadores 0️⃣ da Nestlé que possui várias marcas de café – contribuíram para o trabalho
A população da planta arábica flutuava ao 0️⃣ longo de milhares anos antes que os seres humanos começassem cultivá-la, florescendo durante períodos quentes e úmidos. Esses tempos magro 0️⃣ criou o chamado gargalos populacionais quando apenas um pequeno número geneticamente semelhante plantas sobreviveram
Hoje, isso torna as plantas de café 0️⃣ arábicas mais vulneráveis às doenças como ferrugem da folha do cafeeiro que causam bilhões betboo resmi perdas todos os anos. Os 0️⃣ pesquisadores exploraram o maquiagem duma variedade árabe resistente à oxidação das folhas e ao seu código genético capaz para proteger 0️⃣ esta planta;
O estudo esclarece como a Arábica veio e destaca pistas que poderiam ajudar na salvaguarda da cultura, disse Fabian 0️⃣ Echeverria. um conselheiro do Centro de Pesquisa betboo resmi Cafés (CDC) no Texas University & M não estava envolvido com o 0️⃣ trabalho
Explorar o passado e presente de arábica poderia produzir insights para manter as plantas do café saudáveis –e os copos 0️⃣ cheios -para futuras manhãs.
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O Departamento de Saúde e Ciência da Associated Press recebe apoio do Grupo Científico, Educativo ou Social 0️⃣ Media Group (SPI) Howard Hughes Medical Institute. A AP é a única responsável por todo o conteúdo que se possa 0️⃣ encontrar disponível no site oficial dos médicos betboo resmi questão;
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