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óleo de peixe anned, que pagamos ao lado do próprio pescado é uma bomba sabor absoluto não deve ser 🫰 desperdiçado. Use o azeite restante para fritar um prato frutos-marinhos como kedgeree ou quando saltear a base dos ovos cozidos 🫰 betmotion download peixes ensopados (ou transformálo num molho poderoso) com aroma saboroso - tal qual na receita da salada das batatas 🫰 hoje – eu recomendaria usar conservando os seis minutos no extravirgem:
Salada de batata com molho enlatado óleo peixe
Uma simples salada 🫰 de batata e maionese é uma coisa maravilhosa. Aqui, eu aumentei o sabor do meu produto com óleo a partir 🫰 da lata para emulsionar os molhos: Claro que este prato só serve aos amantes dos peixes; Para aproveitar ao máximo 🫰 minha latinha no dia seguinte usei-a também como massa mas incorporei ionto nesta salada se quiser!
Servis
4
Para o curativo
1
ovo pequeno
1 colher 🫰 de sopa mostarda integral
1 pequeno dente alho
, descascado e finamente picado.
Zest finamente ralado e suco de
12 limão
, ou 1 colher 🫰 de sopa vinagre vinho;
leo de peixe estanhado 100-150ml
– com azeite de oliva extra virgem, se necessário ser
Sal e pimenta preta
Para 🫰 a salada
1kg de batatas cozidas novas cozido
, grosseiramente picado.
1 cebola vermelha pequena
, descascado e finamente picado ou 4 cebola primavera 🫰 picada
4 folhas de radicchio
, opcional
40g topers para bebês
80g.
gherkins ou cornichons
, finamente picado.
Ovos cozidos betmotion download 2
, descascado e picado betmotion download pedaços 🫰 grandes; além dos ovos cozido para enfeitar (opcional)
6 spirgs ervas suaves
(ex. endro, salsa de carnes ou hortelã), mais extra para 🫰 enfeitar
Para fazer o molho, coloque a farinha de ovo e mostarda betmotion download uma tigela pequena. Bata no óleo num fluxo 🫰 lento constante até que as misturas engrossem para formar um mayor; depois tempere com sal marinho ou pimenta preta recém-trincada 🫰 ao sabor
Para fazer a salada, coloque as batatas fervidas e ervas.
Em uma tigela grande, despeje o molho e vire para 🫰 revestir-se. Sirva coberto com mais ervas picadaes ou alguns ovos cozido quarteredou a metade se você quiser!
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