As boquinhas são uma iguaria deliciosa e popular da rua do Caribe. Elas são feitas com dois pães moles e ⭕️ aflorados (ou baras ), o que justifica o nome duplo. Eles estão recheados com uma massa saborosa de grão-de-bico e ⭕️ com a chutney (de pepino, no caso de hoje). Mas, a menos que você as tenha experimentado, é difícil fazê-las ⭕️ justiça – é um pouco como dizer a alguém que nunca ouviu falar de Elton John que ele é um ⭕️ grande artista pop. Por isso, permita-me fazer uma sugestão? Por favor, pare botafogo blaze uma das muitas lojas de roti do ⭕️ Reino Unido e encomende uma (algumas?), botafogo blaze seguida, volte aqui botafogo blaze outro momento para fazer estas.

Duplas quentes com ⭕️ chutney de pepino

Grãos de bico botafogo blaze conserva funcionam melhor aqui, porque eles geralmente vêm botafogo blaze água salgada, que também é ⭕️ usada nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria das grandes supermercados e botafogo blaze pequenas lojas de alimentos turcos, poloneses e ⭕️ asiáticos. Se seus grãos de bico não estiverem botafogo blaze água salgada, adicione sal aos grãos de bico por un quarto ⭕️ de colher de chá de cada vez, até que tudo esteja bem para você.

Preparo 15 min
Prova 1 hr
Cozinha 55 min
Sirve 4

Para as baras
270g ⭕️ de farinha de trigo
½ colher de chá de baunilha botafogo blaze pó
1 colher de chá de sal fino do mar
7g de ⭕️ pacote rápido de fermento botafogo blaze pó (ie, 1 colher de chá)
Óleo , a untar e fritar

Para os grãos de bico
20g de folhas e ⭕️ talos tenros de coentros , picados
3 colheres de sopa de azeite de rápeseed
4 dentes de alho , descascados e picados
1 colher de ⭕️ chá de cominho botafogo blaze pó
½ colher de chá de baunilha botafogo blaze pó
½ colher de chá de pimenta do reino
700g de ⭕️ frasco de grãos de bico , sem esgoter
¾-1 colher de chá de molho picante , ao gosto – gosto de Encona

Para o ⭕️ chutney
1 pepino grande (300g p/o)
½ colher de chá de sal fino do mar
1 dente de alho , descascado e picado
½ colher de ⭕️ chá de molho picante
10g de coentros , recolhidos e picados (para chegar a 5g)

Para as baras , misture a farinha, ⭕️ baunilha e sal botafogo blaze um bule grande, adicione o levedura e 150ml de água quente à mão, depois amasse por ⭕️ mais ou menos cinco minutos, ou até que a massa fique lisa e forme uma bola. Coloque a massa de ⭕️ volta no bule, cubra com metade de uma colher de sopa de óleo e deixe de lado, descoberta, para levantar ⭕️ por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Agora para os grãos de bico. Misture as folhas de coentro ⭕️ com 150ml de água fria botafogo blaze um liquidificador e refine até ficar suave.

Coloque o óleo botafogo blaze uma panelinha média botafogo blaze ⭕️ um fogo médio e, assim que estiver quente, adicione o alho e frite, mexendo, por dois minutos, até ficar pegajoso. ⭕️ Misture as especiarias por 30 segundos, depois adicione os grãos de bico e toda a água do frasco, e cozinhe ⭕️ por 10 minutos. Despeje a água batida e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a maior parte do ⭕️ líquido tenha evaporado e os grãos de bico estejam cobertos com uma salsa verde. Desligue o fogo e misture o ⭕️ molho picante ao gosto.

rape do pepino, coloque-o botafogo blaze uma peneira com metade de colher de chá de sal, misture ⭕️ com as mãos e deixe descansar por 10 minutos. Escorra sem pressionar o pepino, depois coloque-o botafogo blaze um prato com ⭕️ alho, molho picante e folhas de coentro picadas. Misture para combinar, então coloque de lado.

Para cozinhar as baras , ⭕️ Cubra uma placa com um pouco de óleo e divida a massa botafogo blaze oito bolas iguais. Trabalhando com uma bola ⭕️ de cada vez, aplique cada pedaço de massa na placa, manipule-o com os dedos botafogo blaze um disco de 10cm-12cm e ⭕️ coloque botafogo blaze uma grande bandeja. Repita com o restante da massa.

Despeje bastante óleo botafogo blaze uma frigideira grande (adequada para cont