C aneca de azeite de peixe enlatado, que pagamos junto com o peixe brasileirao apostas si, é uma bomba de sabor 2️⃣ absoluta que não deve ser desperdiçada. Use o azeite restante para fritar um prato de frutos do mar, como um 2️⃣ kedgeree ou quando refogar a base de uma guisada de peixe, ou transforme-o brasileirao apostas um adereço poderoso e saboroso, como 2️⃣ na salada de batatas de hoje. Eu recomendaria usar peixe enlatado brasileirao apostas azeite de oliva extra-virgem, se puder, mas na 2️⃣ verdade qualquer óleo servirá. Para economizar energia, cozinhe os ovos brasileirao apostas cima das batatas por seis minutos.

Salada de 2️⃣ batatas com adereço de azeite de peixe enlatado

Uma simples salada de batata e maionese é uma coisa maravilhosa. Aqui, aumentei 2️⃣ o sabor e reduzi meus resíduos usando óleo de uma lata de peixe para emulsionar a maionese. Claro, este é 2️⃣ um prato para amantes de peixe apenas. Para aproveitar minha lata de peixe, usei o próprio peixe com macarrão no 2️⃣ dia seguinte, mas por todos os meios, integre-o à esta salada, se gostar.

Serve 4 pessoas

Para o adereço
1 ovo pequeno
1 colher (sopa) de mostarda 2️⃣ integral
1 pequeno alho picado , descascado e finamente picado
Raspas finas e suco de ½ limão , ou 1 colher (chá) de vinagre de 2️⃣ vinho
100-150ml de azeite de peixe enlatado – complemente com azeite de oliva extra-virgem, se necessário
Sal e pimenta preta

Para a salada
1kg de 2️⃣ batatas cozidas novas , picadas grossamente
1 pequena cebola vermelha , descascada e picada finamente, ou 4 cebolinhas, picadas finamente
4 folhas de radicchio , 2️⃣ opcional
40g de capelinhas
80g Pepinos ou cornichons , picados finamente
2 ovos cozidos , descascados e picados brasileirao apostas pedaços grandes, mais ovos cozidos opcionais cortados 2️⃣ brasileirao apostas quartos ou metades para guarnir (opcional)
6 ramos de ervas macias (por exemplo, hortelã, salsa ou menta), mais extra para guarnir

Para 2️⃣ fazer o adereço, coloque o ovo, a mostarda, alho e raspas e suco de limão brasileirao apostas um pequeno recipiente limpo. 2️⃣ Despeje o óleo brasileirao apostas um fluxo lento e constante, até que a mistura engrossa e emulsione brasileirao apostas uma maionese, então 2️⃣ tempere ao gosto com sal marinho e pimenta preta fresca ao gosto.

Para fazer a salada, coloque as batatas, cebola, cap