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Nota do Editor: Esta série é, ou foi patrocinada pelo país casino online royal que se destaca. mantém total controle editorial sobre 🫦 o assunto objeto de relatório e frequência dos artigos dentro da patrocínios Em conformidade com a nossa política;

Quando Mohamad 🫦 Orfali era criança,casino online royalrefeição favorita foi café da manhã. Em casa de família casino online royal Aleppo na Síria seu avô 🫦 preparava "Treet Bel Laban" - uma omelete com almôndegas servida no topo do iogurte alho e comidas quentes pão: “Tenho 🫦 tantas lembranças dos alimentos”, diz Orbali; mas acho que este é um bom exemplo.”

Comida e família sempre foram um pacote 🫦 para Orfali - agora mais do que nunca, como ele dirige uma restaurante com seus dois irmãos menores. O homônimo 🫦 orfali Bros Bistro casino online royal Dubai: Inaugurado no 2024 seu menu é a carta de amor às suas raízes síriaS Síriais 🫦 (e tradições culinária) os Irmãos cresceram juntos ao se fundirem aos sabores contemporâneos árabes ou mediterrâneo... Mais informações »

Ex-chef de 🫦 TV, Mohamad é o chef da cozinha e anfitrião carismático enquanto seus irmãos Wassim (Wassem) ou Omar estão por trás 🫦 das sobremesa. "Falamos comida." Amamo a alimentação... E amamos pessoas que amam alimentos", diz Orfali

E não são apenas os irmãos 🫦 que amam a comida, mas também as entidades de premiação. O restaurante acabou da primeira estrela Michelin este mês e 🫦 no início deste ano o bistrô foi premiado com "melhor Restaurante" do Oriente Médio ou Norte África segundo 50 Melhores 🫦 Listas!

"Estamos muito honrados casino online royal receber este prêmio", diz Orfali sobrecasino online royalvitória mais recente. A estreia do restaurante na lista 🫦 dos 50 Melhores de 2024, apenas 10 meses após a abertura da loja ajudou o estabelecimento com convidados que viajavam 🫦 pelo mundo para provar cozinha incomum aos irmãos ”, acrescenta ele

"Agora, Orfali Bros é como um destino para pessoas que 🫦 amam comida", diz o Dr. Orbali :" Meu prêmio quando vejo as outras mulheres voltarem uma vez ou duas".

Orfali deixou 🫦 a Síria casino online royal 2006, mudando-se para Dubai um ano depois, e seus irmãos seguiram. "Começamos o negócio como três irmão 🫦 mas minha família é muito grande agora - somos 53 pessoas", diz ele explicando que consideracasino online royalequipe de restaurante 🫦 ser uma extensa familia dele."Diferentes nacionalidades diferentes cores diversas línguas distintas sotaque diferente idiomas distintos E isso eu amo". Esta 🫦 É assim com representaremos esta comunidade"

O multiculturalismo no restaurante de Orfali é refletido casino online royal todo o país: os Emirados Árabes 🫦 Unidos abrigam 200 nacionalidades e a população tem mais 90% não-emirados. Enquanto que, embora este Bistro seja fundamentado nas influências 🫦 síria alguns dos seus habitantes são influenciadores sírios - ele oferece algo chamado "Dubai Cuisine" (não comida Emilati), mas um 🫦 ajuste das tradições culinária global para uma paleta internacional –uma forma da qual as pessoas com centenas ou gostos diferentes 🫦 origens podem desfrutar juntos do jantar!

Ele é rápido casino online royal acrescentar que o menu não "cozinha internacional", no entanto, muitas vezes 🫦 “mata a identidade” de seus pratos. Muitas das ideias do cardápio na Orfali Bros decorrem dacasino online royalexperiência infantil ou 🫦 culinária familiar usando ingredientes tradicionais mas sim uma forma diferente”, diz Orbali rfali:

Por exemplo, um dos pratos de assinatura do 🫦 restaurante chamado "Guess What?" combina uma salada libanesa Fattoush (uma sopa espanhola fria) casino online royal cima dum prato. Ou o 🫦 barak a la gyoza apresenta-se com toque asiático no tradicional bolinho Levantino e regado por óleo sujuk inspirado nos sabores 🫦 picante da Sichuan

“Nós amamos surpreender as pessoas – para mim, surpresas criam memórias”, diz Orfali.

Orfali e seus dois irmãos mais 🫦 novos viveram, trabalharam casino online royal vários países antes de se estabelecerem no Dubai. Seus pratos comunicam esse multiculturalismo: uma nostalgia por 🫦 casa mas a alegria da adoção das novas experiências.”

"Eu acredito que a comida não pertence ao território ou mapa, ela 🫦 é de seres humanos. Há tantos ingredientes para viajar pelo mundo porque foram levados da área à outra", diz ele."Orfali 🫦 Bros for us is an plataforma to explore something new".

A cena do restaurante de Dubai tem sido dominada até recentemente 🫦 por chefs famosos e franquia internacional. Mas agora, restaurantes independentes são "florescedores", diz Samantha Wood fundadora da FooDiva site 🫦 revisão dos Emirados Árabes Unidos Restaurante é residente casino online royal Dubai há 25 anos;

Conceitos liderados por chef como o Orfali Bro, 🫦 Bistro exemplificam isso: "Mohamad (Orfali) é muito prático normalmente casino online royal movimento ou se engajando na narração de histórias", diz 🫦 ela. Ela disse que a pequena jóia do bairro oferece uma culinária inovadora e saborosa".

Há um movimento crescente de locavorismo 🫦 casino online royal Dubai – desencadeado pela pandemia Covid-19, que interrompeu o comércio global - e enfatiza os produtos provenientes do Emirato 🫦 ou Emirados Árabes Unidos.

Para ela, "Dubai Cuisine" evoca uma ideia de um “mete multicultural para todas as cozinhas sob o 🫦 sol” – embora diga que Orfali Brose Bistro se diferencia da culinária típica fusão ” mostrando influências culinárias na Síria 🫦 e casino online royal nossos vizinhos regionais com ingredientes locais”.

E a Orfali Bros não está sozinha casino online royal ultrapassar os limites da fusão 🫦 de alimentos: Jun e Chez Wam também "celebram uma mistura inovadora entre culturas, culinária", acrescenta Wood.

Para Orfali, a combinação peculiar 🫦 de ingredientes ou apresentação incomum torna o elemento narração dacasino online royalcomida ainda mais importante. "Se os hóspedes não entendem 🫦 nossa história então olham para as placas sob uma perspectiva diferente", diz ele."A alimentação é um caminho - minha jornada 🫦 e do meu irmão".

O sucesso do Orfali Bros Bistro inspirou o trio a embarcar casino online royal um segundo projeto chamado "Three 🫦 Brother," uma junção de hambúrguer ao lado para seu restaurante atual. Aqui os clientes poderão pedir igualmente que seja feita 🫦 também com “OB cheeseburger” – carne wagyu patty num pão Hokkaido e molho secreto; queijo Cheddar substituído por cebola caramelizada 🫦 - junto à pide: pratos ralados turcos

Mas independentemente de os irmãos estarem servindo hambúrgueres ou destruindocasino online royalherança culinária, a 🫦 família é o fio comum que atravessa seu cozimento.

"Construímos um relacionamento entre nós e os convidados, fazemos disso uma família", 🫦 diz Orfali. “Não se trata de administrar negócios familiares - as pessoas que vêm até a gente; elas sentem-se casino online royal 🫦 casa: como famílias”.

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