Eu passei duas semanas gloriosas na Cidade do México no ano passado, e quase todos os 💸 dias comprei uma grande xícara do melhor abacate, cortado como criar um site de jogos de azar pedaços e polvilhado generosamente com um pó vermelho brilhante que 💸 eu aprendi rapidamente ser chamado de Tajín. É uma mistura pronta de pimenta, limão e sal que transforma abacate como criar um site de jogos de azar 💸 um lanche doce, picânte e refrescante, com o qual me tornei obcecado como criar um site de jogos de azar um curto período de tempo. Eu canalizei 💸 esses sabores neste semifreddo para uma sobremesa refrescante e sem assadeira.

Abacate e Tajin 💸 semifreddo

Preparo 30 min 💸
Congelar 6 hr
💸 Serve 8

💸 2 ovos grandes , separados
💸 80g açúcar como criar um site de jogos de azar pó
300ml nata montada
💸 Raspas finamente picadas do zeste de 1 limão
180ml polpa de 💸 manga – usei enlatada
100g de 💸 manga fresca e madura , mais 80g como criar um site de jogos de azar cubinhos, para terminar 💸
2 cte de Tajín – de supermercados grandes, 💸 lojas especializadas e online

Forre uma forma de pão de 2lb com dois tampos de 💸 filme plástico, deixando 5 cm ou mais de sobra como criar um site de jogos de azar cada lado.

Coloque as gemas 💸 e 40g de açúcar como criar um site de jogos de azar um recipiente e bata até ficar espesso e claro. Em um segundo recipiente, bata as 💸 claras até ficarem como criar um site de jogos de azar picos macios, depois batendo o restante dos 40g de açúcar como criar um site de jogos de azar poucas partes, até que as 💸 claras fiquem brancas e estejam quase mantendo picos macios; elas não precisam ficar firmes.

Em 💸 um terceiro recipiente, bata a nata e a casca de limão até formar picos macios, então Misture a polpa de 💸 manga até Misturar uniformemente. Coloque a mistura de ovos no bolinho e Misture com delicadeza, mas com certeza. Adicione as 💸 claras e Misture novamente até que tudo esteja bem combinado.

Coloque um pouco da mistura 💸 de ovos no formo engrapado, espalhe alguns dos cubinhos de manga, depois repita as camadas até encher o formo até 💸 o topo. Dobrar o filme plástico solto sobre a superfície do semifreddo para garantir que esteja bem coberto, depois congele 💸 por pelo menos seis horas, ou até ficar firme.

Para servir, retire o semifreddo do 💸 congelador e deixe-o sentar no balcão por 10 minutos. Virá a