Perguntas frequentes

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Molho de tomate

O 👏 molho de tomate é uma ótima opção para adicionar umidade a praticamente qualquer refeição. Eu cozinho todos os meus molhos 👏 de tomate esporte vasco lote – seja com um pimenta seca (ideal para feijões-fava), ou apenas com um ramo de manjericão 👏 (perfeito para feijões-fava, massas ou cubos de tofu grelhados); também é delicioso espalhado sobre ovos grelhados ou para assar ovos 👏 no estilo shakshuka.

Tahini

O tahini é, talvez, o meu ingrediente vegano preferido, não apenas por ser rico e "cremoso", mas também 👏 por ser substancial. Diluído com um pouco de suco de limão e água, além de alho picado e sal a 👏 gosto, é glorioso derramado sobre uma variedade de legumes grelhados, folhas de salada, grãos e assim por diante – as 👏 possibilidades são quase infinitas; se quiser, misture com folhas frescas de coentro ou salsa verde – é maravilhoso com grãos 👏 de grão-de-bico ou arroz simples.

Ervas

Moer as ervas com azeite de oliva e alho – adicione chili verde, se quiser, ou 👏 abacate maduro – abra um mundo de molhos verdes, para acompanhar beringela grelhada, legumes ou sanduíches ou saladas de ovo 👏 cozido. E se bater as ervas, esporte vasco vez de misturá-las, terá uma variedade de pestos para brincar, outra solução úmida 👏 e de sabor intenso.

Iogurte e outros cremeux

O iogurte, assim como o labneh, ricota, mascarpone e cream cheese, são seus amigos. 👏 Use-os tal como estão, ou dilua-os com suco de limão, e misture alho picado, limão preservado ou um toque de 👏 molho de chili; alguns sementes de cominho torradas trituradas também fazem uma grande adição, assim como as ervas frescas. Em 👏 função deesporte vascoconsistência, use molhos a base de leite como base para um prato (espalhe-os esporte vasco uma prato e 👏 espalhe os vegetais ou legumes por cima) ou regue sobre no final.

Óleo de oliva e limão

Finalmente, tenho o meu fixo 👏 rápido diário: azeite de oliva de boa qualidade e um pouco de suco de limão sempre garantem que nada fique 👏 seco.