Quesadilhas de Milho com Requeijão e Cebolinha Assada ou Calçots

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 5 minutos 1️⃣ | Serve para: 4

• 8 cebolinhas (cebolinhas com bulbos grandes), ou calçots, se estiverem disponíveis
• Azeite de oliva, para alongar
• Sal e pimenta 1️⃣ preta
• 1 mangaroca de milho
• 200g de requeijão ralado duro, ou queijo Anatolia
• 30g de requeijão ralado
• 8 pequenas tacos de milho

Para a salada

• 50g 1️⃣ de coentro
• Rosto e suco de 2-3 limões
• 1/2 dente de alho
• 1 colher de sopa de picles de jalapeño
• 1/2 colher de sopa 1️⃣ de salmores de jalapeño
• 1/2 pequeno repolho branco
• Uma pitada de sal

Preaqueça o forno para 220°C (200°C convencional)/425°F/nível de gás 7. Coloque 1️⃣ as cebolinho estratégia roleta online uma camada única estratégia roleta online uma assadeira, regue com um pouco de azeite de oliva, tempere, então assar 1️⃣ por 15 ou muito minutos, ou até que esteja dourado e macio (o tempo exato dependerá do tamanho das cebolinho).

Enquanto 1️⃣ isso, prepare a salada. Coloque o coentro, o suco e a casca de limão, o alho, os picles de jalapeño 1️⃣ e o xarope estratégia roleta online um liquidificador de alta velocidade e misture até que esteja bem combinado, mas não completamente liso. 1️⃣ Coloque a repolho branco muito picado numa tigela grande com uma pingo de sal, então preencha a salada verde e 1️⃣ misture às mãos, doando a colher de repolho.

Descongele o milho, então coloque-o num tigela com todo o requeijão e mexa.

Aqueça 1️⃣ uma frigideira grande estratégia roleta online fogo médio-alto, coloque duas tacos (ou o número que couber), e toste dos dois lados, até 1️⃣ ficarem macios. Coloque duas colheres de sopa da mistura de milho e requeijão estratégia roleta online um lado de cada tortilha, então 1️⃣ dobre o outro lado sobre o recheio de milho. Dê mais um pouco de requeijão picado à frigideira, para alguns 1️⃣ espalhar e cozinhar estratégia roleta online torno das quesadilhas. Cozinhe por um minuto ou dois de cada lado, até ficar dourado por 1️⃣ fora e o recheio derretido. Transfira para uma bandeja e abra as quesadilhas. Encha com algumas da salada, algumas das 1️⃣ cebolinho assada e uns quer pacotes de jalapeño estratégia roleta online picles adicionais, então coma imediatamente. Repita com as outras tacos e 1️⃣ mistura de recheio.

Você poderia, claro, servi-los todos juntos, neste caso, coloque as quesadilhas cozinhadas num prato de assadeira estratégia roleta online uma