Noite especial na Windsor Castle gamepoker 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória ⚾️ no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia ⚾️ sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, ⚾️ então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, ⚾️ foram postas gamepoker uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus gamepoker uma coleção única à venda ⚾️ gamepoker Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados ⚾️ pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall gamepoker ⚾️ 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, gamepoker 1868 ao jantar para o ⚾️ rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron gamepoker Versalhes gamepoker setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. ⚾️ Muitos destes menus são obras de arte gamepoker si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de ⚾️ jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président gamepoker Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros ⚾️ gamepokergamepokerfamília e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas ⚾️ Lutetia gamepoker Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha ⚾️ família. Ele não queria quegamepokercoleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, ⚾️ que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que ⚾️ era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus ⚾️ de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos gamepoker visitas de Estado e ⚾️ cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de ⚾️ refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória gamepoker Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos ⚾️ coronamentos de George V gamepoker 1911, George VI gamepoker 1937 e Elizabeth II gamepoker 1953, bem como o café da ⚾️ manhã de casamento de Charles e Diana Spencer gamepoker 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine ⚾️ Middleton gamepoker 29 de abril de 2011.

Marguin diz que ⚾️ os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais ⚾️ curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar gamepoker abril de 1914 dado pelo presidente francês ⚾️ Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V ⚾️ e a Rainha Maria jantaram gamepoker 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete ⚾️ de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o ⚾️ 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de