Noite de Verão: Faça seu próprio pão greenbet telegram opiniones casa no Brasil

Embora ligar o forno possa estar muito distante dagreenbet telegram opiniones👄 mente agora, o verão é o momento perfeito para assar e quebrar pão. O (esperamos) clima quente significa que a 👄 fermentação da massa é mais ativa, diz Matthew Jones, dono da Bread Ahead, portanto "você tem o vento a seu 👄 favor".

Um bom ponto de partida é a focaccia, diz Daniel Frazer, da Mabel the Bakery greenbet telegram opiniones Norfol: "A massa adora 👄 um ambiente úmido e quente, e o céu realmente é o limite quando se trata de coberturas". Frazer teria tendência 👄 a aproveitar as ervas e/ou legumes de verão aqui, como tomates e abobrinhas. "Basta ser criativo e se divertir."

Agora também 👄 seria um bom momento para dominar os pães de rolha. Claro, como a fabricação de pão é mais ciência do 👄 que arte, você precisará equipar-se com uma receita, mas, como Jones observa, você apenas precisa de "ingredientes básicos, a saber, 👄 farinha de trigo forte, fermento fresco [embora o seco funcione, também], manteiga, água temperatura ambiente, sal e açúcar". Para dar 👄 uma guinada no verão, experimente assar essas rolhas greenbet telegram opiniones um churrasqueira, prontas para abrigar hambúrgueres ou salsichas, por exemplo. "Sim, 👄 é um pouco vistoso", diz Henry Herbert da Hobbs House Bakery greenbet telegram opiniones Bristol, "mas se você já está acendendo o 👄 churrasqueiro, por que não aproveitar o calor!" Eles levam apenas 15 minutos para cozinhar, masgreenbet telegram opinionesconfiguração de churrasqueira deve 👄 estar certa: "Você deseja um com tampa para criar essa convecção de calor e circulação, de modo que as partes 👄 superiores cozinhem tanto quanto as inferiores", diz Herbert. "E você sempre deseja arrumar os carvões de forma que tenha uma 👄 zona quente e uma zona fria." (Então, você deveria estar fazendo isso, de qualquer forma.)

Quando o tempo é curto, no entanto, tem que 👄 ser pães planos. "Eles são ótimos para iniciantes e uma boa maneira de usar qualquer iogurte natural que você tenha 👄 no frigorífico", diz Frazer. Eles são versáteis também: misture coisas com diferentes ervas, sementes ou especiarias (za'atar, cominho ou sementes 👄 de nigela funcionam bem), então "serve com saladas, use como alternativa a wraps, ou desfie e acompanhe com molhos e 👄 óleos". Outra solução rápida é, claro, pão de soda: "Isso pode ir para o forno greenbet telegram opiniones 20 minutos após o 👄 início", diz Jones. Ele aumenta o nível de sabor com ervas macias (coentros, manjericão, hortelã e/ou salsa, por exemplo), embora 👄 também possa fazer uso de abobrinhas raladas ou zanahorias, queijo (como cheddar) e nozes como nozes.

Também não subestime a brilhanteza 👄 de um scone salgado. Não, não é tecnicamente um pão, mas está na mesma bola (nenhuma discussão, por favor). Jones 👄 mistura pedaços de queijo cheddar, ervas macias, cebolinha, talvez pimenta da jamaica pela massa, ou brinca com especiarias como grãos 👄 de pimenta verde.

Também vale a pena considerar os pratos horneados que caminham na linha entre pão e um pão de 👄 legume. A lasanha de abobrinha e coalho de Dorie Greenspan é o exemplo perfeito. Misture farinha, sal, fermento greenbet telegram opiniones pó 👄 e pimenta greenbet telegram opiniones um tigela, e bata ovos, leite e azeite greenbet telegram opiniones outro. Combinar os ingredientes úmidos com os secos, 👄 então misturar cebolinha picada e/ou hortelã, algumas fatias de abobrinha e coalho desfeito. Despeje greenbet telegram opiniones uma forma untada e enrolada 👄 com lasanha, polvilhe com parmesão ralado e assar até dourar. "Parece grosseiro e rústico, mas também é de alguma forma 👄 elegante", diz Greenspan - além de ser perfeito para comer greenbet telegram opiniones fatias grandes.