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omento preciso ❤️ que atende a um dado como necessidades em jogosdeazar termos imaginários, uma
E- e,
ave movido da estação de sopa quente (bem, apenas sobre o mesmo. De qualquer maneira considerando que verão tem 🎉 sido bastante lixo até agora), precisamos nos deliciar com uma calda gelada enquanto podemos refrigerar e depois passar por cima 🎉 na temporada do calor das refeições jogosdeazar um período muito curto). Com preparação isso envolve pouco mais para peeling ou 🎉 blitzing essas salgadinhos são os conforto frio fácil dos dias quentes(ou pelo menos) Mais Quentes Há algo tão não reconstruído 🎉 nelas: fruta madura...
Sopa de pepino, iogurte e amendoim (
acima)
Aqui está um marcador para quando você quer uma sopa gelada 🎉 que não é nem gazpacho ou
ajo blanco
. Foi o resultado de um pouco do ataque da geladeira, para ser honesto 🎉 e fiquei mais que encantado com os resultados: ele se manterá bem na frigorifico durante a noite pronto pra almoçar 🎉 ao ar livre no dia seguinte;
Prep
20 min.
Cooke
5 min.
Servis
2
1 pepinos
(300g), sem casca, 34 dela cortada grosseiramente; o resto fina
1 chilli verde
20g), 🎉 haste removida, 12 aproximadamente cortadas e o resto finamente cortado (remove a pith com sementes se preferir menos calor)
50g manteiga 🎉 de amendoim suave
80ml azeite de oliva
1 limão
, zest finamente ralado para obter 1 colher de chá e sucos;
Sal marinho fino
15g 🎉 folhas frescas endros
1 dente alho
, descascado e batido.
10g de gengibre pelado
, grosseiramente picado.
50g pão crus sem crosta
, rasgado jogosdeazar pequenos 🎉 pedaços.
cubos de gelo 100g
100g de iogurte grego
Primeiro, faça a chuvisca. Coloque o pepino finamente picado e os chilli finos jogosdeazar 🎉 uma tigela; adicione um colher de sopa da manteiga do amendoim com metade dela: duas colheres-de azeite – sucos para 🎉 cal -e oito xícara (chá) ou sal que se agitam na mistura entre si! Mexa num terço das cascarias até 🎉 deixar as sobrar no lugar certo...
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Coloque todos os ingredientes restantes jogosdeazar um liquidificador, adicione meia colher de chá e depois blitz por cerca 🎉 do minuto – a mistura pode precisar ser encorajada para começar. Comece pulando até que comece o processo com licores; 🎉 dê-lhe uma hora inteira pra ajudar na preparação da sopa ou dar à ela textura adorável!
Para servir, divida a sopa 🎉 entre duas tigelas e rodopiar sobre o regar calime. Polvilhe as outras gotas por cima para servi-las jogosdeazar seguida!
Melancia e 🎉 tomate gazpacho com óleo de amendoeira páprica.
Melancia e tomate gazpacho de Yotam Ottolenghi com óleo da paprika amêndoa.
Se você tem 🎉 algum coentro fresco, então blitz cerca de 10g no gazpacho; se tiver alguma hortelã fresca menta e rasgar algumas folhas 🎉 para a salsa.
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Prep
15 🎉 min.
Cooke
10 min.
Chill.
2 h.
r+
Servis
4
Para o gazpacho
250g de melancia carnes
, grosseiramente picado.
800g.
tomate ameixas madura
, grosseiramente picado.
13 pepinos
(100g), descascado e cortado aproximadamente
12 cebola 🎉 vermelha
(60g), descascado e cortado aproximadamente;
1 pimenta vermelha
(150g), núcleo, pith e sementes removidas ou descartada.
2 dentes de alho
, descascado.
1 vermelho chilli
, 🎉 remova e descarte a pith (pite) se você gosta de menos calor.
80g crustless pão branco velho
(Use um sem glúten, se 🎉 preferir)
3 colheres de sopa vinagre xerez
Vinagre de vinho tinto ou vinagre vermelho
100ml azeite de oliva
Sal marinho fino
Para o óleo de
60ml 🎉 azeite de oliva
40g de amêndoas jogosdeazar flocos
14 colheres de sopa fumado pápricas;
Para a salsa
50g pepinos
, descascado e cortado jogosdeazar 12cm 🎉 dados.
100g de melancia carnes
, cortado jogosdeazar pedaços de 12cm.
12 colher de chá suco limão
Coloque todos os ingredientes para o gazpacho 🎉 jogosdeazar um liquidificador, adicione duas colheres de chá com sal e blitz suave. Transfira-o a uma jarra ou tigela refrigere 🎉 por pelo menos 2 horas (ou durante toda noite).
Coloque o óleo jogosdeazar uma panela pequena, adicione as amêndoas e cozinhe-as 🎉 ocasionalmente por três ou quatro minutos até que elas fiquem levemente dourada. Tire a lume para esfriar durante dois minutinhos; 🎉 depois mexa na páprica com um oitavo de colher (chá) do sal no lugar da mesa!
Antes de servir, misture os 🎉 ingredientes da salsa com um oitavo do chá-de água salgada. Divida a sopa entre as tigelas e cubra o molho 🎉 à base dela (salsas) ou óleo para servilo!
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