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Encontrando-me a correr à frente do horário 🌧️ marcado para uma reunião, decidi parar joguinho de tigre uma filial do Starbucks para me preparar o meu costume: um látex e 🌧️ um sanduíche de presunto e queijo. Enquanto esperava que a barista preparasse o meu café, dei uma mordida no sanduíche. 🌧️ Em menos de um minuto, o meu lábio inferior começou a inchado e a bolhar.

Verifiquei a lista de ingredientes. Embora 🌧️ tivesse pedido esse mesmo item há uns poucos meses, sabia o que estava por vir: o sanduíche agora continha proteína 🌧️ de ervilhas.

Isso soa estranho para você? Faça uma varredura najoguinho de tigrecozinha. Nos últimos cinco anos, alimentos tão variados como 🌧️ salsichas, batatas fritas congeladas, sorvetes, presunto joguinho de tigre fatias e pão começaram a incluir um novo ingrediente: proteína de ervilhas. As 🌧️ ervilhas estão agora joguinho de tigre todos os lugares - e para pessoas como eu, com alergia a legumes, é um pesadelo 🌧️ escondido.

As ervilhas e as legumes costumavam ser fáceis de evitar. Se me mantivesse distante da comida da África do Norte 🌧️ e do Oriente Médio, estava joguinho de tigre grande parte bem. Não mais. Quem poderia adivinhar que um prato de massa poderia 🌧️ esconder farinha de lentilha, ou que os enchidos podem estar repletos de ervilhas joguinho de tigre pó? A McDonald's, uma opção segura 🌧️ para muitos, adicionou recentemente proteína de ervilhas a todos os pães do seu menu. O que era uma contrariedade menor 🌧️ para os primeiros três e meio décadas da minha vida agora é um grande esgoto no meu tempo, uma limitação 🌧️ no meu gozo da vida e uma fonte constante de risco: mesmo o menor toque nos meus lábios pode causar 🌧️ inchaço do lábio e da língua, e se eu comer uma porção significativa sem me dar conta, sofro com excesso 🌧️ de salivação e dor severa no estômago.

Proteína de ervilhas: o novo ingrediente "saudável" joguinho de tigre muitos produtos

À medida que as dietas 🌧️ sem glúten se tornaram comuns, a proteína de ervilhas tem começado a substituir a farinha de trigo como um enchimento 🌧️ joguinho de tigre uma gama completa de produtos e forma um componente chave de muitas alternativas à carne vegana. Ela é rica 🌧️ joguinho de tigre vitaminas e minerais e extremamente barata, o que a torna atraente para os fabricantes de alimentos que desejam aumentar 🌧️ ajoguinho de tigrelinha do fundo e credenciais eco, e destacar os benefícios para a saúde de seus produtos.

Como ainda (até 🌧️ agora) não sofri anafilaxia, não me foi prescrita uma caneta EpiPen. Elas têm que ser substituídas a cada ano e 🌧️ custam muito dinheiro para o NHS, então você só tem a chance de carregar uma depois de sofrer um ataque 🌧️ perigoso para a vida.

Segundo dados publicados pela Agência de Padrões Alimentares (FSA) na semana passada, um joguinho de tigre vinte adultos - 🌧️ 2,4 milhões de nós, quase 6% - tem uma alergia alimentar clinicamente confirmada. E embora essa figura inclua alergias bem 🌧️ compreendidas, como amêndoa, avelã e amêndoa, também há um aumento na prevalência de alergias a outros alimentos, incluindo frutas frescas 🌧️ e plantas.

Não há estudos definitivos que confirmem o número de pessoas com alergia a ervilhas no Reino Unido, mas alergistas 🌧️ pediátricos advertiram que a prevalência está aumentando rapidamente entre as crianças joguinho de tigre suas clínicas.

Uma comunidade online de pessoas com alergia 🌧️ a legumes

Tudo isso não é uma surpresa para os milhares de membros do grupo do Facebook de alergia a legumes, 🌧️ que apoia adultos e pais de crianças com essas alergias. Quase todos os dias alguém posta uma atualização sobre outro 🌧️ produto que não podemos comer, ou um encontro muito perto.

As histórias que as pessoas compartilham, sobre suas vidas se estreitando 🌧️ por um medo real de cometer um erro, são muito familiares. Muitos têm alergias múltiplas - parece haver uma grande 🌧️ sobreposição entre alergia a amêndoas e alergia a ervilhas, por exemplo - e, portanto, o aumento da fibra de ervilha, 🌧️ farinha de grão e outras leguminosas significa que as soluções antigas já não estão ao alcance.