No Hunger: Construindo Hubs Alimentares nas Comunidades Indígenas Americanas

No Hopi reservation, no norte do Arizona, está link betano andamento a construção 3️⃣ de um novo projeto. Um antigo galpão de reparação de automóveis decadente está sendo convertido link betano uma cozinha completamente equipada, 3️⃣ áreas de armazenamento de alimentos, sala de jantar e um viveiro adjacente. As novas instalações serão o primeiro hub alimentar 3️⃣ da região Hopi, usado para aumentar o acesso dos Indígenas a alimentos frescos, saudáveis e a preços acessíveis por meio 3️⃣ de compartilhamento de colheitas, feiras, oficinas agrícolas, compartilhamento de sementes, aulas de cozinha e outros programas.

Os hubs alimentares - locais 3️⃣ centralizados comunitários para produzir, armazenar e distribuir alimentos - fazem parte de um movimento crescente, liderado por nativos, para abordar 3️⃣ a crise alimentar de longa data entre as comunidades indígenas nos EUA: a falta de frutas e hortaliças frescas e 3️⃣ o declínio na agricultura tradicional devido a séculos de colonização, perda de terras, roubo e deslocamento.

É uma estratégia que defensores 3️⃣ dizem estar se tornando cada vez mais comum no sudoeste dos EUA.

Rebaixando a Segurança Alimentar

"Estamos construindo uma rede de agricultores 3️⃣ e produtores para apoiar a economia local de alimentos e atender às necessidades de nossa gente", disse Lilian Hill, que, 3️⃣ juntamente com seu marido, Jacobo Marcus, fundou o Hopi Tutskwa Permaculture Institute. Nas últimas 20 anos, o instituto trabalhou para 3️⃣ reconstruir a segurança alimentar na Nação Hopi, estabelecendo relacionamentos com quase 100 produtores regionais de alimentos. No ano passado, recebeu 3️⃣ uma subvenção de USR$ 250.000 do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) para expandir e construir o Hopi food hub, 3️⃣ que deve ser inaugurado link betano novembro.

Enquanto a subvenção é bem-vinda, ela não chega perto de atender às necessidades da comunidade, 3️⃣ diz Hill e Marcus. O governo federal há muito tempo falha link betano apoiar e financiar a agricultura e sistemas alimentares 3️⃣ nativos link betano todo o país, resultando link betano insegurança alimentar generalizada e resultados adversos à saúde.

Portanto, muitas comunidades estão organizando hubs 3️⃣ alimentares por conta própria.

"Os hubs alimentares são sobre construir comunidades resilientes", disse Bleu Adams, uma chef e fundadora do IndigeHub, 3️⃣ uma ONG que ajuda a construir hubs alimentares na Nação Navajo. "Nós estamos isolados e deixados para preencher as lacunas".