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Singapur aprovou consumo de 16 espécies de insetos
Singapur tem dado o primeiro passo online casinos best direção à alimentação mais sustentável ao ☀️ aprovatar o consumo de 16 espécies de insetos para o consumo humano.
A medida que as pratos se tornam mais ☀️ rastejantes, com pernas e mais sustentáveis, aqui estão todas as suas perguntas respondidas.
Quais são as espécies aprovadas para o ☀️ consumo humano?
Singapur aprovou 16 espécies de insetos online casinos best diferentes fases de crescimento. Na fase adulta estão quatro gafanhotos, dois gafanhotos, ☀️ um gafanhoto e uma abelha. Na fase larval estão três tipos de mealworm, um grub branco e um grub de ☀️ besouro rinoceronte gigante, bem como duas espécies de mariposa. As lagartas de mariposa-da-seda e as lagartas de mariposa-da-seda (diferentes fases ☀️ da mesma espécie) podem ser comidas, de acordo com as orientações.
"É realmente incrível ver que eles têm uma lista ☀️ tão grande de espécies agora aprovadas para o consumo humano", diz Skye Blackburn, uma entomologista australiana e cientista de alimentos ☀️ que advoga pelo consumo de insetos e vende produtos baseados online casinos best insetos. "É verdadeiramente mostrar que Singapur é um pouco ☀️ mais aberto do que pensávamos que seriam para insetos comestíveis".
Sushi com guarnição de lagarta de mariposa-da-seda, alguém?
Uma cadeia de restaurantes ☀️ online casinos best Singapura chamada House of Seafood está se preparando para servir 30 pratos com base online casinos best insetos, relata o Straits ☀️ Times, incluindo sushi com guarnição de lagartas de mariposa-da-seda e gafanhotos, crustáceos com superworms salgados, e "Minty Meatball Mayhem": almôndegas ☀️ cobertas com vermes.
Entre os produtos de insetos que autoridades de Singapura disseram que podem ser importados estão: óleo de insetos, ☀️ massa crua com insetos como ingrediente adicional, chocolate e outros confeitos que não contenham mais de 20% de insetos, salgados, ☀️ marinados, defumados e secos larvas de abelha, grubs de besouro marinados, e pupas de bicho-da-seda.
Blackburn diz que uma das coisas ☀️ que são encorajadoras sobre a lista de Singapur é que ela inclui espécies que ainda não são criadas comercialmente para ☀️ o consumo, incluindo a abelha-europeia e o grub gigante de besouro-rinoceronte.
Onde mais as pessoas comem insetos?
Insetos são comidos online casinos best 128 ☀️ países, de acordo com um estudo publicado este ano no Scientific Reports, que descobriu que 2.205 espécies são comidas online casinos best ☀️ todo o mundo. A maioria dessas espécies estão online casinos best países asiáticos, seguidos do México e de países africanos.
Na Tailândia, Índia, ☀️ República Democrática do Congo e China centenas de espécies de insetos são consumidas, com o Brasil, Japão e Camarões cada ☀️ um comendo 100 ou mais espécies.
Chefs singapurenses poderão importar muitas receitas criativas de insetos de todo o mundo, onde eles ☀️ são servidos fritos, online casinos best palitos, online casinos best massas, online casinos best margaritas, online casinos best arancini, online casinos best lata, ou confitados. Produtos de insetos são vendidos ☀️ online casinos best todo o mundo online casinos best restaurantes, mercados, supermercados e vending machines.
A UE está online casinos best processo de aprovar mais insetos como ☀️ uma "fonte de alimento nova", mas até agora ela aprovou apenas quatro. Austrália aprovou apenas três espécies - um grilo ☀️ e dois tipos de mealworm - até agora como "fontes de alimento não-novas, não-tradicionais".
É OK comer abelhas?
As abelhas não são ☀️ ameaçadas e são desesperadamente necessárias para sustentar os sistemas básicos de vida do planeta? Blackburn diz que quase todas as ☀️ abelhas consumidas são drones, ou abelhas machos, que não têm agulhas, e geralmente são removidos das colônias para combater infestações ☀️ de pragas.
"Eles removem as abelhas drones das colônias porque é aí que vivem as ácaros varroa", diz Blackburn. "Então, é ☀️ por isso que as abelhas drones são usadas como fonte de alimento, porque é um subproduto da colmeia."
Em alguns países ☀️ africanos e asiáticos as abelhas fêmeas também são comidas, diz ela: mas o veneno se descompõe, ou "denatura", quando você ☀️ as cozinha. Elas são comidas moídas ou fritadas.
Blackburn já comeu drones, e diz que eles sabem como "manteiga doce".
"Foi muito ☀️ bom, não era exatamente como o favo de mel, mas tinha um sabor suave e doce como um sabor suave."
Em ☀️ Camboja, pupas de abelha são cozidas no favo de mel como um lanche de rua popular, como waffles particularmente ricos ☀️ ou pequenas puff pastry.
Por que a ONU quer que nós comamos insetos?
Porque é hora de crise, clima-wise, e insetos são ☀️ uma fonte muito mais sustentável de proteínas do que o gado.
Eles têm uma alta taxa de "conversão", o que significa ☀️ que são eficientes online casinos best converter energia de plantas online casinos best proteínas, ou, online casinos best outras palavras, online casinos best transformar o que comem online casinos best ☀️ seus próprios corpos. "Gafanhotos precisam de seis vezes menos alimento do que o gado, quatro vezes menos do que ovelhas, ☀️ duas vezes menos do que porcos e frangos de corte para produzir a mesma quantidade de proteínas", de acordo com ☀️ a FAO.
Eles também podem ser criados online casinos best ambientes fechados, usar menos espaço e água, e produzir menores emissões. Como podem ☀️ ser criados online casinos best áreas rurais e urbanas online casinos best pequenas salas, também podem ser uma fonte de renda para pessoas que ☀️ têm menos acesso à terra ou treinamento necessário para criar gado.
Podemos já estar comendo insetos sem saber?
A SFA diz que ☀️ as empresas devem indicar no rótulo se seu produto contém insetos, "para indicar a natureza real do produto".
Mas alguns dos ☀️ produtos no caminho para as prateleiras parecem bastante inconspícuos: uma empresa singapurense chamada Altimate Nutrition está esperançosa de vender barras ☀️ de proteína cuja embalagem laranja e amarela parece qualquer outro produto de barra de proteína, mas com gafanhotos: "Indulge online casinos best ☀️ um sabor clássico e gourmet com uma torção sem culpa!", diz o site da empresa. Massas ricas online casinos best proteínas podem ☀️ ser feitas usando farinha feita com insetos moídos, assim como biscoitos ou pó para shake de proteínas.
Mas se você já ☀️ comeu alimentos tingidos de vermelho, você pode ter comido carmine, um tintura vermelha feita a partir de cascas de besouro-laca. ☀️ É "adicionado a tudo, desde iogurts e sorvetes, a tortas de fruta, refrigerantes, bolo, cupcakes e donuts", segundo o .
Em ☀️ outros lugares, alguns cascas de doces são feitos de resina excretada pelo besouro-laca e, claro, há mel e pólen de ☀️ abelha.
E se você come animais, eles podem ter comido proteína de inseto. A FAO recomenda o uso de insetos - ☀️ incluindo larvas de vaga-lume, mosca doméstica, mealworm, mariposa-da-seda e gafanhotos - como fonte complementar de alimento para gado, aves de ☀️ capoeira e peixes. O gafanhoto-preto pode reduzir a poluição de esterco online casinos best até 70%.
Qual é a melhor maneira de ☀️ convencer as pessoas a comer insetos?
Deixe-os fazer perguntas, diz Blackburn, e ensine crianças sobre comer insetos. Um dos produtos mais ☀️ populares dela é chips de milho feitas com gafanhotos, ela diz - eles agora são vendidos online casinos best 1.000 cantinas escolares ☀️ australianas como um lanche saudável.
"É emocionante também", ela diz. "Que criança não quer comer um chip de gafanhoto?"
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