Franceses panaderos establecieron récord de baguette más larga del mundo

Las baguettes son un componente destacado de 🌧️ la escena culinaria de Francia. Ahora, los panaderos franceses han establecido el récord de la baguette más larga jamás creada. 🌧️

Con 140,53 metros de largo (461 pies), supera el récord italiano anterior de 132,62 metros 🌧️ (435 pies y 1 pulgada), que se mantuvo durante casi cinco años, segúnGuinness World Records.

🌧️ La larga hogaza se fabricó en público el domingo durante el Espectáculo de la Baguette de Suresnes en la Terraza 🌧️ del Fécheray en la comuna occidental suburbana de Suresnes, cerca de París.

Un juez de 🌧️ Guinness World Records (GWR) estuvo presente para aprobar el récord, según Reuters. Se ha contactado con GWR para obtener más 🌧️ comentarios.

Un equipo de 18 panaderos comenzó a preparar la masa a las 3 a.m. 🌧️ hora local antes de supervisar el proceso de horneado desde las 5 a.m., según un comunicado de prensa de Suresnes. 🌧️ Un horno móvil se diseñó especialmente para la ocasión.

Después de hornear el pan, se 🌧️ cortó una parte de la baguette, se untó con Nutella y se compartió con el público. Otra parte se entregó 🌧️ a la asociación juvenil Celije para que se distribuyera a los sin techo esa noche, según el comunicado de prensa. 🌧️

"Suresnes está orgulloso de ser testigo de este récord para la baguette más larga del 🌧️ mundo, que celebra un símbolo nacional de nuestra gastronomía y los artesanos que perpetúan su sabiduría", dijo el alcalde de 🌧️ Suresnes, Guillaume Boudy, en el comunicado de prensa.

"Felicito a los panaderos suresneses que participaron 🌧️ en la elaboración de la baguette y que mantienen las tradiciones de compartir, que son esenciales para la convivencia de 🌧️ nuestra ciudad", agregó Boudy.

Dominique Anract, presidente de la Confederación Nacional Francesa de Panadería y 🌧️ Pastelería, dijo en el comunicado de prensa que "requirió alrededor de 10 horas de trabajo". Agregó: "Un récord para la 🌧️ baguette más larga hecha a mano requiere un verdadero espíritu deportivo colectivo, y en este año de los Juegos Olímpicos, 🌧️ ¡enhorabuena a todos nuestros artesanos panaderos!".

La baguette, un largo, delgado y crujiente pan con 🌧️ cortes poco profundos, es una de las variedades de pan más populares del mundo.

Según 🌧️ las especificaciones oficiales del gobierno francés, las baguettes tradicionales francesas están hechas solo de harina blanca, agua, levadura y sal, 🌧️ tienen cinco cortes de hoja y miden aproximadamente 60 centímetros (23,6 pulgadas) de largo y 5 a 6 centímetros (2 🌧️ a 2,4 pulgadas) de ancho.

Las baguettes francesas fueron galardonadas con un estatus especial en 🌧️ 2024. El "saber hacer artesanal y cultura de la baguette" fue oficialmente reconocido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial 🌧️ de la UNESCO.

El intento de batir el récord de la baguette más larga del 🌧️ mundo tuvo como objetivo homenajear ese patrimonio cultural reconocido, según el comunicado de prensa de Suresnes.