Dobradinhas com picles de pepino: a explosão de sabor das Caraíbas

Dobradinhas são um lanche popular e ⚽️ saboroso da rua das Caraíbas. Elas são feitas com dois pães macios e mole, fritos (chamados "baras") e enchidos com ⚽️ um recheio de ervilhas picadas e comido com chutney (de pepino, no caso desta receita). É difícil descrevê-las sem ter ⚽️ as provado, mas é como tentar descrever Elton John para alguém que nunca o ouviu: é um grande astro do ⚽️ pop. Minha sugestão? Pare e vá até uma loja de roti do Reino Unido e encomende uma (ou mais), e ⚽️ depois volte aqui roleta pokerstars outro momento para fazer as suas próprias.

Dobradinhas com picles de pepino

⚽️ As ervilhas roleta pokerstars conserva são as melhores para esta receita, pois costumam vir roleta pokerstars água salgada, que também é usada ⚽️ nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria dos supermercados e nas poucas lojas de alimentos turcos, poloneses e asiáticos. Se ⚽️ as suas ervilhas não estiverem roleta pokerstars água salgada, adicione sal às ervilhas, um quarto de colher de chá de cada ⚽️ vez, até que fique no gosto certo para você.

Preparo 15 minutos
⚽️ Levar a prova 1 hora
Cozinhar 55 minutos
⚽️ Serve para 4 pessoas

Para os baras
⚽️ 270g de farinha de trigo
⚽️ ½ colher de chá de açafrão roleta pokerstars pó ⚽️
1 colher de chá de sal marinho fino ⚽️
7g de pacote rápido de fermento roleta pokerstars ⚽️ pó (ie, 1 colher de chá)
⚽️ Öl , para molhar e fritar

⚽️ Para as ervilhas
20g ⚽️ folhas e tendões de coentro ⚽️ , picados
3 colheres de sopa de óleo de ⚽️ canola
4 dentes de alho ⚽️ , picados e picados
1 colher ⚽️ de chá de cominho roleta pokerstars pó
½ colher de ⚽️ chá de açafrão roleta pokerstars pó
½ colher de chá ⚽️ de pimenta do reino
700g de ervilhas ⚽️ , sem drenar
¾-1 ⚽️ colher de chá de molho quente , ao gosto - gosto de Encona ⚽️

Para o picle de pepino
⚽️ 1 pepino grande (300g líquido)
⚽️ ½ colher de chá de sal marinho fino
⚽️ 1 dente de alho , picado
⚽️ ½ colher de chá de molho quente
⚽️ 10g de coentro , picado (para se obter ⚽️ 5g)

Para os baras, misture a farinha, o açafrão