Todas as boas coisas chegam ao fim, e essa é minha última semana como escritor de vinhos.

Este é quase o 4️⃣ 14º ano desde que escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e 4️⃣ amo sobre um assunto vaidebet jogo do tigre que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, um 4️⃣ mês antes de completar 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó 4️⃣ weekly.

Viagens, principalmente.

Mudanças desde 2010

Se olharmos para trás, muita coisa mudou desde que comecei aqui vaidebet jogo do tigre 2010, não apenas meus próprios 4️⃣ gostos. Hoje, prefiro vinhos mais leves e frescos do que costumava, além de eles combinarem melhor com a comida mais 4️⃣ baseada vaidebet jogo do tigre plantas que comoço.

O desenvolvimento mais marcante, embora nos vin bars e comerciantes de vinhos independentes vaidebet jogo do tigre vez de 4️⃣ supermercados, é o crescimento vaidebet jogo do tigre popularidade de vinhos naturais - ou seja, vinhos feitos com mínimas adições.

O vinho laranja ou 4️⃣ amarelo, popularizado pelos georgianos, fez parte disso.

Em seguida, houve o aumento e o aumento do rosé, conduzidos pelo Provença, mas 4️⃣ ecoados por outros países que fazem vinho de forma semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso vaidebet jogo do tigre 4️⃣ termos de rosés de cores mais profundas.

Vinhos ingleses e gregos

Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. 4️⃣ Agora, entretanto, grandes garrafas estão sendo feitas vaidebet jogo do tigre todo o país, incluindo no Essex, como recently escrevi aqui.

Em 2010, para 4️⃣ a maioria das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um 4️⃣ assyrtiko ou outro branco grego.

Pensamentos finais

Os pensamentos que gostaria de deixar conosco? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar 4️⃣ de escrever sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha 4️⃣ escolha abaixo) é um tipo diferente do que se encontra vaidebet jogo do tigre Beaujolais e é mais semelhante a um cabernet franc.

E, 4️⃣ aos comentaristas do BTL, diria: sejam gentis com meu sucessor. Todos nós tentamos o melhor. É verdade, os escritores de 4️⃣ bebidas recebem amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não 4️⃣ remunerados viajando para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar.

Então, sejam gentis.

Não vou parar de escrever completamente. Ainda 4️⃣ escreverei artigos ocasionais para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez vaidebet jogo do tigre quando, mas será encontrado principalmente vaidebet jogo do tigre 4️⃣ meu site e meu Substack, que continuarão oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receitas, restaurantes e viagens. 4️⃣ Obrigado por ler.

Seis vinhos que gosto e gostaria que você experimentasse

• Atlas do Vinho Carricante 2024 £6.50 Asda, 12.5%. Se você 4️⃣ for fã de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sicília. Um verdadeiro 4️⃣ negócio a este preço.
• Gros Manseng Vin Orange 2024 £8.25 Asda, 12%. Comecevaidebet jogo do tigrejornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente 4️⃣ bem-price.
• Astobiza Txakoli 2024 £13.63 + delivery Decántalo, £19 Highbury Vintners, 13%. Um vinho branco divertido e seco da região basca que 4️⃣ eles tradicionalmente derramam de grande altura. Incrivel com anchovas e, também, com sushi.
• Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne Pierres Noires 2024 £26 4️⃣ Les Caves de Pyrène, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha crocante. Charcuterie é o par ideal, mas também 4️⃣ é ótimo com saladas.
• Chateau Ksara Sunset Rosé 2024 £15.99 strictlywine.co.uk, 13.5%. Com o rosé sendo quase uniformemente rosa-bebê hoje vaidebet jogo do tigre dia, 4️⃣ a cor profunda e quase iridescente desse rosé libanês pode ser um choque, mas é mais seco do que imagina 4️⃣ e é perfeito para um churrasco.
• Westwell Village Chardonnay 2024 £22.50, Westwell Wines, 10.5%. Este novo vinho tranquilo de um de meus 4️⃣ produtores de vinhos ingleses favoritos é fashionavelmente baixo vaidebet jogo do tigre álcool e, como resultado, é tenso, fresco e refrescante, quase como 4️⃣ um velho chablis. Seria ótimo com ostras e outros frutos do mar.