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José Pizarro: 'Eu quis espalhar a palavra sobre a comida espanhola no Reino Unido'

Quando José Pizarro chegou pela primeira vez 7️⃣ ao Reino Unido bajar juego casino gratis 1999 com a missão de expandir seus horizontes culinários, ele encontrou um país bajar juego casino gratis um estado 7️⃣ de ignorância bajar juego casino gratis relação à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", diz com 7️⃣ um ar de repulsa. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas 7️⃣ e sangria, não se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender 7️⃣ e Pizarro, que cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" debajar juego casino gratismãe bajar juego casino gratis Extremadura, fez da divulgação da palavra 7️⃣ bajar juego casino gratismissão. Ele trabalhou bajar juego casino gratis vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois 7️⃣ restaurantes bajar juego casino gratis Bermondsey Street, sul de Londres: uma pequena tasca de tapas chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos 7️⃣ retumbantes. Cinco restaurantes seguiram bajar juego casino gratis Londres, Esher e Abu Dhabi, todos templos parabajar juego casino gratisculinária natal, com mais por vir. 7️⃣ À medida que isso acontecia, ele também promovia a comida espanhola na televisão, bajar juego casino gratis seis livros de receitas e bajar juego casino gratis 7️⃣ festivais e palestras da indústria. Em março, bajar juego casino gratis reconhecimento a seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz de 7️⃣ oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da mão do embaixador espanhol bajar juego casino gratis Londres. (Sua mãe, presente aos 90 7️⃣ anos, estava "muito feliz" com tudo isso.)

Não está nada mal para um menino com problemas de concentração de uma pequena 7️⃣ vila agrícola no oeste da Espanha. Pizarro admite que não era um aluno muito bom, incapaz de se concentrar bajar juego casino gratis 7️⃣ alguma coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de comida ou animais. Ele estava à beira de 7️⃣ se tornar um técnico dental bajar juego casino gratis Sevilha quando um curso de cozinha o desviou para a hospitalidade. Seus pais ficaram 7️⃣ desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde 7️⃣ sempre há "tantas coisas acontecendo", o ajudavam a se concentrar.

Uma posição de chef de cozinha bajar juego casino gratis Madrid logo se seguiu 7️⃣ e entãobajar juego casino gratismudança para Londres, onde ele floresceu há 25 anos. Diferentemente de muitos chefs que constroem impérios, ele 7️⃣ ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, do Covid e de outras pressões. O que é a 7️⃣ bajar juego casino gratisexplicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais felizes do que quando entraram", diz. Também ajudou 7️⃣ o fato de que ele opera sem investidores que lhe digam o que fazer - parte do financiamento para seus 7️⃣ primeiros restaurantes veio da venda de suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro outros parceiros comerciais, a quem 7️⃣ ele comprou depois.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante bajar juego casino gratis Bermondsey Street, chamado Lolo. Enquanto isso, ele escreve 7️⃣ dois livros de receitas mais e hospeda turnês culinárias bajar juego casino gratisbajar juego casino gratisvilla na Espanha do sul, a Iris Zahara. "Eu 7️⃣ não durmo muito", admite. "É minha própria culpa. Mas estou feliz. O trem passa apenas uma vez, meu amigo, e 7️⃣ definitivamente você tem que pegá-lo."

O esforço parece ter valido a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes bajar juego casino gratis relação à 7️⃣ comida espanhola mudaram no Reino Unido desde que começou a promovê-la há um quarto de século.

Tortilha de camarão pil pil

Uma 7️⃣ tortilha espanhola verdadeira sempre é um pouco cremosa no centro, então retire-a do pão antes de estar completamente cozida.

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